开局食摊,郎君靠捡(美食)

第57章 崭新销路、松花糕(3/3)

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首发:~第57章 崭新销路、松花糕

关鹤谣暗自点头,再一次坚定了心中的信念。

明日起,她这百折不饶的马克思士义战士要去充分发挥士观能动性了!

有了崭新的革命目标,她是心也不疼了,人也不丧了,照常做完收尾工作便准备回家去,却忽被毕二叫住。

只见他似有些踌躇,从刚结给他的工钱里摸出三枚递过来,摸摸头,“东家娘子米花糖做得真好吃,我想买给家里人尝尝。”

关鹤谣失笑,给他包了四块,只取了两枚铜板,“你是自家伙计,走内部价,只付一半就好啦。”

这么一句承诺,直到他买得起一百文钱的月饼礼盒,直到他买得起一两银子的年货篮子,都没有变过。

“哎哎!”此时此刻这一个——只拿的出两三文给家人买零嘴的毕二脸上笑开了米花,连声应着。他接过来本想揣到怀里,又兀自嘟囔着“可别碰碎了”,拿着轻飘飘的小纸包像拿着炸药包一样无所适从,不知往哪里放。

还是掬月看不下去了,让他放到架车儿格子后面,“毕二哥你放心吧,我帮你想着。”

第二日,米花糖和琥珀核桃卖得更好了。

其中有不少是回头客,都说家人吃得开怀。回头客又吸引新客,关鹤谣便多做了一板米花糖。虽然前期准备阴米费些功夫,可这米花糖真正做起来却很快,米粒轻轻松松膨胀数倍,简直充数神器。只是家里没有了那位专业剥核桃的选手,琥珀核桃产量提不上去,不多时就卖光了。

糖果卖得飞快,掬月居然很快就无事可做,一时怅然。她也是个闲不住的,跑去屋里帮毕二和老两口,关鹤谣则在架车儿的灶上开始做松花糕。

她在米粮行定了十来斤红豆,请他们直接磨成红豆粉。红豆粉加水和糖下锅,翻炒成了豆沙胚。

与洗去豆皮的澄沙不同,做松花糕就得用全豆这般做,成品才黏厚味浓,既方便成形,又和松花对味。关鹤谣将豆沙胚铲进模子,用力压实、抹平。

说是模子,其实就是方方正正的竹木盒子,大概一寸深,一尺长宽,关鹤谣在前街木匠那里打了两个。

这位木匠做活认真,如此低价的订单也很用心,模子平整规矩。

关鹤谣摸着这一点毛刺也无的光滑物件,心中甚满意。

以后拓展业务,一定要去他那里打许多漂亮可爱的糕饼模子!

松花粉加少量水和蜜调开,倒到豆沙上,不一会儿就神奇地凝固起来,这道松花糕也就做好了。

关鹤谣回家午休后就又早早出门,拎着这两盒松花糕径直朝北边的八仙楼走去。

作者有话要说:  下章开启新业务了,我女鹅好累啊

老萧还不赶紧来心疼一下!

哎妈呀又上了一个毒榜,这篇文是不是要一直轮空和上毒榜了我这心呐,比金明池池水还凉啊

(1)将松花团称作“松花小鸡”出自周作人《桑下丛谈》,太可爱了太可爱了——!【发出鸡叫

(2)银壶这事儿是真的。

“闲汉”这种从业人员以及“撒暂”这种经营方式也是宋朝真是存在过的。

《东京梦华录》卷二《饮食果子》载:“更有百姓入酒肆,见弟子少年辈饮酒,近前小心供过,使令买物命妓,取送钱物之类,谓之‘闲汉’。”

“又有卖药或果实萝卜之类,不问酒客买与不买,散与座客,然后得钱,谓之‘撒暂’。如此处处有之。”

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