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首发：~第55章 松针烤鸭、榆钱饭
年年春光铸榆钱。
榆树钱本是果实，却先于叶而生。初生时鲜嫩可爱，又轻又薄，像莹莹浅绿的一串串小铜钱。关鹤谣先将清洗好的榆钱拌上少量油，如此可最大限度保住那碧汪汪的颜色，再一点点往里加干面粉，直到每一枚榆钱都均匀地沾上一层面粉。
这是穷苦人家的救命菜，没什么讲究，直接上锅蒸就成。
同时蒸的还有一道“咸肉蒸笋”，孟监司给的那条咸肉切了薄片，只加两勺酒和一撮糖蒸。直蒸得瘦肉粉红，肥肉晶莹，滴滴油脂浸到下面的笋片里，一揭锅就是满屋咸鲜。
清香扑鼻的榆钱因裹着薄粉，并不粘连，可每一枚都被蒸得软烂。
关鹤谣剁些蒜蓉拿香醋、香油一拌，往那榆钱饭上一淋，腾腾热气一瞬间蒸出蒜香，她险些把自己口水也一起淋上去。再配上肥而不腻的咸肉，又美味又顶饱。
榆钱，余钱，不禁饱口福，还可讨口彩。
关鹤谣和掬月一人吃了两大碗。
虽然没有家财万贯，却能日食万钱呐！（2）
关鹤谣吃得开心了，计上心来，把剩下的榆钱加了面粉和咸肉丁捏实，蒸成了窝窝头，给掬月明日带着，“你和毕三哥再买碗汤羹就妥了。”
从这一日起，遇上合适的食材，她便会做一些给掬月、毕三带去当昼食吃。自家吃食可口一些，也能稍微省一些钱。
毕竟关鹤谣说“下个月就可以凑够三十两”这话，是有安慰掬月的成分在。
过了清明，银鱼和扇贝的数量和质量都将直线下降，再想享受这味鲜甜就要等秋风起了。而她又绝不愿以次充好，砸了这点好不容易建立起来的名声。所以势必要再换菜品，好在她当前倒是有了大致想法。
且先试一试吧，这般想着，关鹤谣就把新买的糯米泡上了。就算新品利润没有水产高，只要按部就班出摊挣钱，又有国公府那边兜底，六月之前还是能攒够钱的。
此时她也是忘了——这世界上，向来计划赶不上变化。
作者有话要说： 所有你看到的啰嗦都不是啰嗦，而是某个人在生硬地留伏笔、立flag【痛苦面具
下一章小摊子新品搞起！
（1）这句来自我最爱的古风歌曲《不溯》！超好听！我能循环一整天那种！
（2）【民国】王猩酋《食榆钱》：“榆荚蒸糕美且鲜，拼将一饱度荒年。老夫不是何曾辈，日食居然也万钱。”
何曾，西晋宰相，性极好奢侈，尤其于饮食上非常铺张浪费，参加宫宴都不吃太官备的菜肴，因为觉得没他家做得好吃……他在家中穷极精致，“食日万钱，犹曰无下箸处”，因此留下“日食万钱”“何曾食万”之典故。
这首诗用此典甚妙，旺儿也借鉴一下。
我好想吃榆钱饭……【躺平
有的东西，是不是只有小时候有的吃……可那时候又不珍惜……
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