开局食摊,郎君靠捡(美食)

第1章 官家千金、摆地摊(3/5)

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首发:~第1章 官家千金、摆地摊

这汤中陈皮和半夏以陈久者为佳,故方名“二陈”,十分适合早起饮之。

关鹤谣一本正经道:“好喝!比昨日的还好喝,大娘子手艺日日精进。”

“你就会哄人!卖了十多年的汤饮还精进个什么?”吕大娘子笑着捏她手,招呼着自家官人帮两人搬东西。

关鹤谣哪里敢再劳烦,连忙摆手,带着掬月吭哧吭哧把架车儿搬出去。

她没什么钱置办更好的,好在这一辆也算五脏俱全。

车边挂着个簇新的招幌,蓝底黄边,上书“金银炊饼片”五个大字。

关鹤谣麻利地在车上架好炉灶,把从家里带来的几样油料、酱料在案台上依次排开。

掬月则把一个三尺来长的碳炉子搬出来,她生怕炉子超过了表木标识的范围,侵了街道。特意跑到几丈外去看,来来回回比对了好几遍,终于确定她们这摊摆得合理合法,烧起了炭。

两人动作熟练,这就开张了。

关鹤谣卖两种炊饼片。

她为了打响名号,给起了“银雪炊饼片”和“金玉炊饼片”这浮夸的名字。

所谓“银雪炊饼片”就是把加了孜然粉、芝麻、花椒粉、桂皮粉等各色香料的油刷在炊饼片上,放到炭炉上慢慢烘烤。

直到那炊饼片干透,又酥又脆,一咬就掉渣。

这是她在现世时,撸串最常点的主食。

“金玉炊饼片”则是把炊饼切片,在用盐、花椒粉和香葱调过味蛋液里滚一遭,下锅煎至金黄油亮,再缀上绿白相间的细葱花。

关鹤谣还熬了番柿酱、甜辣酱和甜面酱搭配,比银雪炊饼卖得要好一些。

这是她在现世时,妈妈最常做的早餐。

而现在,她却在这个与正史不同的、有些奇怪的“大宋”时空中,做着这些熟悉的食物。

关鹤谣从水桶里拿出浸了一夜的竹签,穿好炊饼片,刷上油料,给掬月放到碳炉子上去烤。

未免也没有技术含量了,一边重复着这机械的劳动,关鹤谣一边很是无奈地想着。

作为在现世拥有一家小有名气的私房餐厅的主厨,她难免有几分难以施展的惆怅。

只是她如今毫无根基,只能先做些小生意攒钱。

说起来,她家餐厅以古法菜出名,而真来到古代,她反而做起现代食物,也算一种奇妙的因缘轮回。

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