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首发：~第一百六十二章 又来撒狗粮了
在经过了一下午的折磨后…
“好累”源宗神一下子瘫倒在沙发上。
轰！
“你在干什么呢？”源宗神虽然不想动弹，但是听见这爆炸声依旧决定去看看。
“你不要过来啊！”来到九条玲子房间的厨房。
“额…”源宗神看着满地狼籍：“你是把厨房炸了吗？”
只见在不粘锅的炒锅之中，一坨黑色的物质正在冒泡。
而旁边的锅之中煮着面条，原本源宗神认为，煮面条很简单，顶天是把面条煮的硬或者不熟。
但是面前这锅面条刷新了源宗神的三观。
有可能是九条玲子怕不熟的原因，她竟然用打火机把面条上面给点燃了。
“这……”源宗神无语了：“你要做什么？”
“北京杂酱面啊。”九条玲子委屈的说到，我看网上说很简单的啊。
“这…”源宗神不由捂脸：“我来做吧，真不知道平常那些便当怎么做出来的。”
“额…”九条玲子尴尬的转过头，那些便当不是她做的，而是买便利店现成的。
“嗯，面条黄瓜、绿豆芽、韭菜、萝卜丝，芫荽、大葱丝、青豆、生蒜瓣。”源宗神一样一样看着食材。
“哦，五花肉馅？”源宗神看见了他想要的东西，五花肉馅，麻油，大酱。
“走吧，这个厨房没法用了。”源宗神看着厨房说到：“你最近找人修缮一下。”
回到源宗神的屋子里。
美味的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了两小时之后，源师傅开始制作老北京炸酱面。
呸，跑题了。
“中国北方人喜欢吃面食，北方各地的面食很多的不相同。”源宗神边做边给九条玲子介绍到
比如陕西的西安，最好吃的莫过于吃一碗油泼面。
“煮熟的面条捞出锅，放在钵碗里，放上一撮青菜叶子。”
“放上一撮辣椒面，烧熟的油往上面一泼。”
“那味道…”源宗神回忆到：“真的很好，我们日本人吃不了辣，也算是丧失了一大美味。”
“源检别说了。”九条玲子趴在桌子上。
“如果我有罪让法律来惩罚我，不要在我饿的时候让你讲美食。”
“还有河南郑州，那就去吃河南烩面，郑州的烩面。”
源宗神依旧孜孜不倦，终于他说到了老北京炸酱面。
“到了这个北京啊，毋庸置疑要吃老北京的炸酱面。”源宗神飞快的切丝，装盘。
“咱们老北京人啊就好这一口。”源宗神说到
“北京人对于炸酱面感情还是很深的也极为讲究。”
“你又不是北京人。”九条玲子嘟囔到。
“哈哈。”源宗神笑了两声沉寂了下来，的确…他已经不属于那个城市了。
但是他的心依旧在那个城市留有寄托。
“面来了！”随着源宗神的喊声，源宗神端着两份面上了桌子。
老北京炸酱面端上的是一个盘子，盘子中间放着一碗从锅里捞出的白面。
盘子的四周却是放着码的齐整的小碟子。
每个小蝶里都放着一样小菜，黄瓜丝、绿豆芽、韭菜、萝卜丝，芫荽、大葱丝、青豆、生蒜瓣。
更有一盘冒着热气，散发着浓郁香味的肉炸酱。
“要吃好炸酱面，酱是关键，炸酱面的酱最好选六必居的干黄酱，当然光有酱是绝对不够。”
“一定还要有肉，而且不能是精瘦的肉，最好是肥肉占60，瘦肉占40。”
“而炸酱的火候反复试验，严格控制，用小锅精心炸制以上肉馅。熬的时间要长，为了避免干锅，要一边熬一边往锅里加水。”
“等酱熬到颜色发黑了才好。出锅时加点葱末儿，提味。”
“知道了。”九条玲子不耐烦的说到：“你怎么比我父亲还磨叽。”
“抱歉，今天性质而已。”源宗神笑了笑，他突然发现自己竟然又回到了前世六十多岁的心态。
原本在源宗神的身体下，源宗神在心中已经是很年轻化了，但是他没想到今天一看炸酱面。
真的，很多记忆都涌了出来。
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