第49章 乡间野趣四十九(1/1)

首发：~第49章 乡间野趣四十九

卖的人估计怎么也想不到凉皮是面团放在水里洗出来的，他卖的就只是简单的面粉加水调成糊糊，又上锅蒸出来的，吃着没有林记的弹牙爽口，加入料汁一泡，反而是一种又软又黏的口感。

加的辣椒不舍得放油，有点干，只有辣味没有香味，黄豆也没炸过，不酥脆。

不过他有一点比林记的好，就是一碗凉皮只卖四文钱，便宜了一文。

凉皮卖得好，很大程度上是占了天气热的便宜，相比那些冒着热气的面条、包子之类的，还是这种凉拌样式的易下口。

所以虽然那家凉皮在口味上不如林记，但也有许多人去吃，抢了一部分客源。

“哥，怎么办啊？”林风刚才过去买的时候，那边也不少人的。

而且别小看便宜的一文钱，很多人对口味不是特别挑剔，那家做的也算挺好吃的，一文钱就足以拉走一半的客人了。

“没事，我本来也觉得只卖凉皮和冰粉太少了，准备新加一个吃食，现在时机也刚刚好。”林满拍拍他肩膀，“我们回去再说。”

听他这么一说，林风瞬间不着急了，堂哥还会很多其他的吃食，别人只能仿着做，冰粉还没仿出来，确实不用着急，想到这儿，他的心也定了下来。

最后比往常晚了半个时辰，东西才卖完，他们收拾收拾就赶车回家。

“哥，我们要做什么新的吃食啊？”一到家，林风就迫不及待地问道。

“先去找大娘一趟。”林满边说边把骡车上的东西卸下来，收拾好后，才带着求知欲满满的林风出门。

之前黄瓜黄豆之类的，除了第一天没收钱，后边的林满都是坚持按市价买的，王荷花种的不够了，还到两个媳妇的娘家买了不少。

这次林满要买的菜蔬数量多，种类也多，就不只是几个亲戚家能吃得下的，他是想托大娘在村里收菜的。

一是他一个大小伙子，不好天天和一群婶子媳妇打交道，二是他在村里还真不认识几个人。

“收菜？”王荷花听他说完，脸上满是疑惑，“除了黄瓜，还要什么？”

“莴笋、莲藕、青菜、木耳……”林满报了一大串，反正就是菜园子里种有的，基本都点了一半。

林大有和王荷花听得一愣，这是要干什么？

“小满哥要做新吃食。”林风忍不住先说出了口，“还不是镇上的人，学着我们卖凉皮……”

“太坏了！你做就做了，哪有刻意在旁边卖的，不是存心抢生意吗！”王荷花当即骂了一句，又一脸笃定地说：“小满你放心，大娘肯定帮你把事办得好好的，菜一定收最新鲜最好吃的。”

“谢谢大娘。”林满道过谢，还想和她商量工钱，毕竟这也费不少事。

“费什么事？”王荷花一口回绝了，“就是说几句话的功夫，哪里就能要工钱了，说出去人家怎么看我，帮个小忙还谈上钱了？”

林满只能无奈地笑笑，他早就知道，以大娘的性子，是肯定不会要这笔钱的，但他还有别的办法，给大伯也找了个活儿，那就是削竹签。

这个简单，在家的空闲就能做，而且他要的多，算下来多少也是个进项。

拒绝了前一个，后一个就不好再拒绝了，王荷花也知道林满的意思，索性就应承了下来。

事情谈完，林满就回去试着先做一做，林风当然也跟着学。

他要做的就是冷锅串串，而且都想好了，天气热是冷锅，等天一冷，还能顺势改成麻辣烫，反正食材和做法差不了多少。

完美。

家里各种调料都备着，菜的话刚才也从大伯家摘了一些，先就着现有的做个基础版的。

林风早就摩拳擦掌了，洗菜切菜做得飞快，这个不考验刀工，切得差不多大就行，弄好就在旁边看林满炒底料。

他都不知道堂哥是怎么想出来的，这个倒下去，那个放进去，炒炒炒，随便几下就做出来了，然后那个香呦，有种毫不费劲的感觉。

又香又辣的味道飘了半天，也把隔壁的叶星回吸引过来了。

“你们在做什么呢？”

“星回，你来了。”林满高兴地回头，“刚好，等会儿帮我试吃一下。”

试吃？

叶星回对这个词已经不陌生了，走进灶房看一眼，锅里红彤彤的，“要做什么新吃食卖吗？”

“对，叫冷锅串串，你应该会喜欢。”香辣口的，完美符合小秀才的口味。

叶星回点点头，又问：“怎么想到做新吃食的？”

说到这儿，林风可有话说了，刚才看两人你一句我一句的，透着自然和亲密，有种旁人完全插不进去的感觉，但说到他生气的地方，就没空管那点怪异感了，巴拉巴拉就把事情又说了一遍。

叶星回听完没说什么，只是点点头，然后对林满说，“你做的都好吃，不止凉皮一样。”

他的意思很明显，林满会做的很多，别人仿了凉皮，他还能做别的，不用为这点小事着急生气，反正人家没他做得好吃。

林满当然也听懂了，那个笑呀，收都收不回去，嘴角咧得大大的，一边高兴，一边温声和小秀才介绍冷锅串串是怎么做的。

小满哥又变得奇奇怪怪的了，林风看两人一眼，突然觉得灶房有点拥挤，自己好像不应该呆在这儿，想了想，还是去后院喂骡子吧。

底料已经炒好，林满把一些料渣过滤掉，只留下看着油汪汪的汤汁，又在上面洒一把白芝麻，就放到一旁盖着晾凉一会儿。

“做好了吗？”叶星回看着他的动作，不由问了一句。

“还得再等一会儿。”林满摇摇头，又拿过洗好的菜和一盘片得薄薄的肉，等锅里水烧开后，挨个放下去焯熟。

等了一刻钟左右，稍微凉了一点，就迫不及待地把菜都浸到汤汁里，裹满辣油和底料的香气。

做了很多，林满让林风端了大半盆回去，自己则把剩下的端去了隔壁。

考虑到有孩子和不吃辣的，他还另调了酱汁，拌了份不辣的，只是和冷锅串串不一样，算是另一个口味。

叶星回果然很喜欢，吃第一口的时候眼睛就亮了。