第4章 柠檬烤鱼(1/1)

首发：~第4章 柠檬烤鱼

晾干鱼表面的水分后，程云桃寻来了一根大小适宜的树枝，穿过鱼的首尾两端，制成了一个简易的烤架。

将鱼架在火堆的上方，慢慢地旋转烘烤，交代给程璟竹在原地守着后，她又到随身农场内摘了个柠檬出来。

柠檬汁具有天然的香气和酸味，能够有效去除鱼肉的腥味，使烤鱼的味道更加鲜美。

其独特的果香还能为烤鱼增添一抹清新的风味，使鱼肉带有水果的气息，更加解腻。

家里现在连米都快要吃不上了，更别提像样的调料了，程云桃在屋子里翻找一通后，也只在罐子底部刮出了一些粗盐。

但有总比没有要来的强一些，她将柠檬和粗盐均匀地涂抹在鱼肉上，内外兼顾，力求去腥提味。

墙角的砖缝中有几株倔强的野葱，程云桃也打算没放过，一起薅了来，用石臼捣碎了，打算最后搭配着鱼肉一起吃。

一转眼大半个时辰就过去了，阵阵香味飘散而出，引得程璟竹的口水都快要淌到地上了。

“姐姐，这鱼熟了没啊？好香啊，我闻着都快要馋死了。”

程云桃把鱼从火堆上撤了回来，认真地检查了一下鱼肉的状态：“差不多可以吃了，就是有点烫，得凉凉，不然一嘴啃下去，保准要起个大泡。”

程璟竹自然也是知道心急吃不了热豆腐的道理，只好抱着膝盖蜷缩成一团，双眼直勾勾的盯着烤鱼看。

又过了一会，鱼肉已经没有那么烫嘴了，程云桃率先分出了一大块，递给身侧的奶奶，再扯了一大块，递给期盼已久的弟弟。这条鱼很大，分给三个人吃都绰绰有余。

“喏，大家一人一块，可以直接吃，也可以搭配着野葱一起吃，滋味想来是不会太差的。”

程璟竹早就迫不及待了，一口咬了下去，没一会脸颊就变得鼓鼓囊囊了起来：“太好吃了！香得不行！鱼皮酥酥脆脆的，但里面的鱼肉却一点都不柴！”

周秀芳慈爱地看着他，无奈地笑了笑：“璟竹，慢点吃，小心着刺，又没人和你抢。”随后自己也慢慢的吃了起来，只不过这越吃，眼中的惊艳越是掩盖不住，使得她不由得追问道。

“云桃啊，我看你刚刚也没放什么特殊的调料啊，这鱼肉的滋味怎么会如此鲜美，我之前从未吃到过这样的鱼。”

程云桃没着急回答，而是自己先尝了一口，待美妙的滋味在舌尖彻底绽放后，不由得幸福地眯起了眼。

这烤鱼实在是妙哉，鱼皮经过烤制变得酥脆金黄，与鱼肉的柔嫩形成鲜明对比，口感丰富。

加入野葱后，其清新辛辣的味道与鱼肉完美融合，既提升了风味，又增添了口感的层次感。

“一道菜的好坏受到多方因素的影响，不论是食材本身，还是烹饪方法，每一步都至关重要，有时候微小的变化都可能引起口味上的差异。”

“反正你们爱吃的话，以后我就常做，包准让你们都吃得饱饱的！”

程璟竹一边啃鱼，一边连连点头，显然是对这件事很赞成。

……

第二日一早，天才蒙蒙亮，程云桃便带着程璟竹上山去了，顺道把昨日从随身农场里带出来的地瓜烤熟了一些，边走边吃。

程璟竹还是头一回吃这么甜的地瓜，外层烤得微微焦黄，轻轻一掰，内里绵软如丝，细腻的薯肉在指间冒着热气。

每一口都是满满的甜蜜滋味，像细腻的糖沙在舌尖缓缓融化，让人回味无穷。

程云桃在前头带路，程璟竹捧着香喷喷的烤地瓜，亦步亦趋地跟在身后，蹦蹦跳跳的别提有多开心了。

“到了，就是这里。”

程璟竹都不记得自己是跟着翻过了多少个草堆，才找到了这个隐秘的角落。

“姐姐，你也太厉害了吧，这么偏僻的地方都能被你找到。”程璟竹竖起了大拇指，发自内心的感慨道。

程云桃挥了挥手，表示这都是小意思，在生存压力面前，人总是会发挥出自己百分之一百的潜力来的。

山洞外，古木参天，阳光透过密集的树冠，斑驳陆离地洒在蜿蜒曲折的小径上，洞口被茂密的藤蔓包裹着，使得内部幽暗无比，仿佛在引诱游人踏入不见天日的深渊。

程云桃俯下身子，从周围捡起了几块大小均匀的石块，打算先探探路。

“小竹，你先后退些，要是待会有什么不对劲的地方，你不要犹豫，马上就跑，记住了吗？”

看着姐姐认真严肃的表情，程璟竹丝毫不敢大意，三两下解决了手里的烤地瓜，紧绷着神经点了点头，表示自己明白。

深呼吸过后，程云桃朝山洞里连着投了三块石头，侧耳聆听里面的动静，想以此来判断洞穴的深度，以及里面是否有野兽的踪迹。

第一块石头没滚两下就停下没了动静，另外两块石头滚得稍微远了些，但也很快地停了下来。

虽然没有什么奇怪的动静，但程云桃并没有着急进入，而是站在原地等待了一会，程璟竹凑近了些，好奇地探头张望着。

“你在洞口负责望风，我进去看看。”程云桃一手举着火折子，一手举着自己平日里采药用的小锄头，谨慎地朝里移动身形。

“诶，姐姐！”程璟竹想阻止，无奈程云桃已经抢先一步走了进去。

撩起洞口垂落的藤蔓，程云桃将手中的火折子朝前伸了伸，火光驱散了黑暗，让四周的景象变得清晰了不少。

再往前走了一小段，原本狭窄的走道一下子就变得宽敞了起来，山洞内的面积不小，能够满足多人共同生活的需求。

令程云桃意外的是，这山洞内竟然留有明显的生活痕迹。

简陋的家具透露出一种原始而质朴的气息，两张用稻草铺展的大床位于山洞的两侧，稻草略显杂乱，显然已许久未曾打理。

上头散落着一堆动物的皮毛，散发出一股难以形容的气味，程云桃捂着鼻子，大胆上前翻看。