街边摆摊3个月,养肥了群大胖子

第176章 桂花糕(2/2)

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首发:~第176章 桂花糕

(注:x市是小城市,过年一个月不禁烟花炮仗)

还有看到路上行人,已经开始在准备年货了。

李轩打定了主意,今年过年,一定要回老家,毕竟穿越到原主身上。

就要代替原主尽孝道,侍奉双亲。

就在他胡思乱想中,很快就到了家。

回到家后,先是把买来的所有东西,都从车上卸了下来。

接着就是和往常一样,查询起了今天的收获!

今天一共卖出去了4000份“绿豆糕”,一份30块钱,总收入就是12万块钱。

纯利润有8成,净赚就是9万6!

满意值则是收获了1100点,因为很多人都是买好几份,满意值就低了。

今天的收入让他眼前一亮,久违的激动了起来。

这是他从穿越以来,挣钱最多的一天。

“爽”…………他不由咆哮了一声。

内心更是暗自感叹了一句:

“还得是卖这种提前做好的“糕点”,又省时间,卖的还快!”

在查询完收获后,看了眼时间,都快晚上9点了。

李轩先是把闹钟定在了凌晨4点钟,然后就关灯睡觉了。

………………………………………………

凌晨4点,闹钟如约而至!

他赶紧穿好衣服,简单洗漱一番后,就开始了新的一天准备工作。

找来一个盆,里面加入“糯米粉”、“米粉”、“白糖”,搅拌均匀。

然后就是不断加入水,继续开始搅拌!

将里面大的颗粒,搅拌不开的,戴上一次性塑料手套,用手均匀搓开。

最后就是把盆中搅拌好的“米粉”,用筛子,筛上一遍。

过筛好的“米粉”,细腻均匀蓬松,这个是“桂花糕”之所以松软的关键。

接着把“桂花”、“葡萄干”加入筛过的“米粉”里面,简单拌一下。

下面就是开始蒸了!

把四方形的模具放入蒸锅中,“米粉”倒入模具中,用刮板刮平就行了。

水烧开先蒸个几分钟,让“桂花糕”定个形。

然后揭开锅,继续往模具里面加“米粉”用刮板抹平,上面加上一些“桂花密”。

“桂花密”是为了增加桂花的香味!

最后继续往模具里面加上一层“米粉”,再次抹平。

抹平后,用刀横切一遍,竖着切一遍,切成一块块的形状。

最后拿块干净纱布打湿,盖在切好的“桂花糕”上,蒸半个小时。

时间到了揭开锅,一股浓烈的桂花香味扑鼻而来。

接着撤将模具,将一块块蒸好的“桂花糕”放入保温桶里。

就这样的工序,李轩不断的重复加工,一直忙到了10点钟。

最终做了整整四保温桶“桂花糕”!

其实这种放凉了也可以吃,不过毕竟是大冬天,尽可能保温吧。

李轩刚才忙的时候,虽然早就嘴馋了,但是顾不得吃。

现在闲了下来,迫不及待的,拿起一块“桂花糕”,一口就咬了下去。

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