第62章 特辣牛肉包(1/2)

首发：~第62章 特辣牛肉包

这是一种发自内心的尊重。

这位老板叫吴建国，干这一行久了，见惯了龌龊。

这也就导致，渐渐地他很少在外面吃东西，特别是肉食。

什么槽头肉、假牛肉，他都卖出去不知道多少了。

吴建国也一直三令五申，不许家人在外面买东西吃。

特别是是“肉食”类的。

但是偏偏自己媳妇手艺一般，做出来的饭菜，实在难以下咽。

所以想在外面找一家，靠谱的美食小店，都是难题。

他打听李轩在哪里摆摊，就是准备带家人去尝尝他的手艺。

“彼得教堂门口”！

说完自己摆摊的地址后，李轩骑着电动三轮车，头也不回就离开了。

他要去的下一个地方是市场，要买点青菜、蘑菇，以及辣椒。

来到市场后，只见到处都是人，卖的东西也是五花八门。

李轩先是找到了蔬菜区，买了一些今天鲜摘的新鲜青菜，专挑上面带有虫洞眼的。

这种是纯天然的，虫子都吃了，自然没什么问题，接着又买了些蘑菇。

随后来到卖调料的区域，这块区域有卖辣椒。

他要做的是“特辣牛肉包”，自然要找上好的辣椒。

来到一家，门前摆卖干辣椒的店，老板正躺在靠椅上，悠闲得喝着茶。

李轩走上前开口询问：

“老板你这里，有没有那种特辣的辣椒？”

见到生意生门，老板迅速从躺椅上起来，指着摆在外面的其中一袋辣椒：

“这个叫“小米辣”，吃完辣的你嘴巴里冒火。”

接着手又指向旁边一袋：

“还有这个叫“朝天椒”，吃完辣的你娃娃屁股都受不了。“

“你要哪一个？”

李轩将两种辣椒拿到手里闻了闻，一股辣味，直冲鼻腔。

阿嚏……阿嚏……呛得人直打喷嚏。

他把两种各买了几斤，准备混合着用，辣味翻倍。

买好需要的食材后，就骑着电动三轮车往回赶。

在路过一家超市时，他想了想又买了几件矿泉水。

……………………………………………………

在回到家后，刚打开门，一道黄色的身影，就扑了过来。

原来是小橘子，看到他回来了，亲热地跑了过来。

李轩抓住小橘子，一把抱在怀里，在它头上摸了摸。

小橘子显得很是温顺～喵的一声，仿佛是在跟他在打招呼。

撸了一会猫后，让小橘子自己去玩了。

他洗了个手，要开始准备制作“牛肉馅”了。

先是把牛肉，用清水洗上一遍，然后切成拇指大小的形状。

接着就是起锅烧油，下入姜葱蒜、豆瓣酱、火锅底料，翻炒上一会，然后下牛肉。

牛肉入锅后，加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽，炒一会。

将锅中的牛肉倒入高压锅内，加入市场买来的“小米辣”和“朝天椒”，以及草果、香叶等大料。

再往高压锅内加入水，盖住压个20来分钟。

当高压锅打开那一刻，一股浓烈的辣味，直接冲出。

阿嚏，阿嚏，吸了一口辣气，把李轩呛的不只是打喷嚏，眼泪都流出来了。