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首发：~第1711章 风云人物
苏沉坐在座位上，手指搭在裤兜上面。
然后，他掏出手机，翻到沈若溪的对话框。
苏沉的拇指在键盘上悬了三四秒，犹豫片刻后。
他还是打了一行字出去。
“第五批腊肉盐度不均，你那边有没有看到过相关的技术文献？”
消息发出去以后，苏沉把手机搁在桌面上。
不再查看。
几分钟过后。
对话框里弹出来一条消息。
不是文字，是一个PDF链接。
标题写着——《传统腌制肉制品盐分扩散均匀性控制技术研究》。
苏沉的眼睛顿时亮了，他点开那个链接。
PDF加载了三四秒，页面才跳出来。
苏沉的拇指从第一页开始往下划。
在划到第四页的事后，他发现第三段被画了红框。
苏沉的眼珠子盯着那个红框，只见框里的文字写着。
“在传统腌制工艺中，压石分布不均是导致盐分扩散差异的主要因素之一，建议采用分区压制法，将每块肉体上方的压力控制在均匀范围内。”
苏沉的拇指一路往下划。
发现第六页又有一个红框，标注的是一组实验数据。
“当压力偏差超过15%时，腌制21天后的盐分浓度差值可达0.3%—0.5%。”
苏沉盯着那个数字。
0.3%。
简直跟他在课本上写的那个数字一模一样。
苏沉瞬间瞪大了双眼。
他震惊地继续往下翻文件。
苏沉发现，在文件中的第九页、第十二页、第十五页，一共标了整整六个红框。
每一个红框都卡在关键数据和操作步骤上，而且每一个都精准地对着他现在遇到的问题。
看到这。
苏沉的心里对沈若溪又是一顿敬佩。
紧接着，他就退出PDF，回到对话框。
迅速打了两个字。
“谢谢你，若溪。”
消息发出去，聊天对话框安静了数十秒。
沈若溪才回复。
“不客气。”
就发了这三个字，什么都没有。
苏沉看到这其实是有一点失落的。
随后，他把手机扣在桌面上。
表情很是难过。
包有钱从电脑后面探出脑袋，看到苏沉的样子一脸蒙圈地问。
“沉哥，排期拉完了，你要不要看一眼？”
苏沉没回头。“等一下。”
他说完，又给沈若溪发了消息。
“文献里第四页那个分区压制法，你觉得能用在老陈的缸上吗？”
这回沈若溪回得快了一些。
“能用，你让老陈把压石切成小块，每块肉上面单独放一块，重量控制在肉重的40%左右。”
苏沉下意识又问道。
“若溪，你看的那些文献，那六个红框是你今天标的？”
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