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首发:~第36章 第 36 章
难怪菜单上没有出现售价。
这家店看着清雅别致,本质充满世俗两个字。
打扰了。
阮星祺:“私房菜馆都贵,它还算好的。”
“蛋炒饭688?里面加了黄金吗?”黎鸢鸢发出抱怨,立刻意识到说错话。
以前在黎家,她每次发出‘好贵’的抱怨,都会被黎莺儿和黎太太讥讽,嘲笑她乡下来的没有见识。
她们还故意提高声调,要让整个店里的人都听见,惹得店员和大厨露出古怪表情。
黎盛死要面子,觉得黎鸢鸢没出息的样子,实在丢人现眼。多半也会斥责两句,让她闭嘴。
两三次下来,黎鸢鸢养成食不言的良好习惯。
如今离开黎家两年,她再没去过格调高的餐厅,渐渐忘记以前的规矩。
说话没过脑子,又要惹大家不愉快。
黎鸢鸢暗觉懊恼,企图说些什么补救。
阮星祺已经抬起手,要求店员把厨师请过来。
“先生,你好。”主厨亲自送来蛋炒饭,用小碗分成两份,客客气气问,“请问您用餐有什么问题吗?”
阮星祺直接了当询问,“请你讲讲,这份炒饭为什么贵?”
“好的。”主厨示意他们低头看炒饭,“首先,我们选用全世界最优质的大米,搭配澳洲龙虾熬出的虾油,和十斤生蚝提炼的耗油…”
主厨:“装盘时,还点缀了食用金箔,既美观又美味,所以售价自然比普通的炒饭略高。”
“哦。”阮星祺听完,认认真真告诉黎鸢鸢,“确实加了黄金。”
“突然理解它贵的理由了。”黎鸢鸢不明觉厉。
“其实,食用金箔没那么贵。”阮星祺发现她被洗脑,立刻拆台,“它跟鱼子酱作用类似,对餐品没有味道加成,只是提高单价。还有主厨说的虾油,应该是用龙虾壳熬的,虾肉已经卖给别的客人了。”
阮星祺给出结论,“不要怀疑,它确实贵。”
“……”哥,你当着主厨面说真的好吗?
主厨尴尬地搓搓手,赔着笑解释,“澳龙一斤大几百,我们要控制成本,物尽其用。”
“我理解。”阮星祺硬生生把话圆过来,“虽然售价贵,但你的厨艺值得。”
“您满意就好。”主厨擦擦汗,火速溜回后厨。
黎鸢鸢开了眼界。
原来,高档餐厅的店员,并不都是用鼻孔看人,也会开玩笑好好说话。
“想什么呢?”阮星祺猜出她的想法,“餐厅和奢侈品店跟路边摊区别不大,都需要赚钱。既然做服务业,顾客就是上帝。”
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