第二九八章(2/2)

首发：~第二九八章

程锦溪看着墙上自己父亲的照片，顿时觉得有些怀念还有委屈，以前父亲就是会更偏爱一些，母亲她最爱的是大哥还有小妹，唯有父亲会更偏爱自己，每次过年都会给自己从集市那边带上礼物过来。

她这些过来，没有戴她的银手镯过来，祭祖也是有规定的。

要避免携带腥膻之物和金银珠宝，因为这些物品可能会招致先祖之灵的不满。

此外，孕妇通常不被允许参与祭祖活动，以免影响祭祀的庄重氛围和对孕妇及胎儿的健康造成不良影响。

不过现在程家还有周家还没孕妇，暂时不用考虑这些，但程锦溪想着明年就不一样了，明年时自己的大儿子早就结婚了，说不定儿媳还会怀孕了，到时候祭祖才会顾及的多一些。

祭祖时，赵大鹅这些小辈要对外公的灵牌磕一个头，以表尊重，心里默默许愿，让外公保佑她今年一定要赚大钱。

下午的时候可有着忙了，程锦溪、朱玉凤、程锦湘要在厨房忙好一会，去准备年夜饭这些。

就连赵大鹅还有周春文等人能帮上忙的就帮忙一些。

朱玉凤烧锅准备烧点水，这次年夜饭她要做她的拿手好菜。

做之前，她让周春文把花椒、八角、桂皮给备好，不然到时候忙手忙脚找不到东西，炖菜时错过了火候，这味道就不香了。

赵大鹅坐在旁边的小凳子，把豆角掐去两头，然后扔进旁边小脸盆里，把所有豆角都掐干净后，赵大鹅打了一勺热水加两勺冷水，这样洗的就不会冷手。

赵大鹅仔仔细细的把豆角给洗干净，然后全都放进小脸盆里。

“舅妈，我豆角洗好啦！”赵大鹅朝朱玉凤喊道。

朱玉凤正捞排骨呢，这些排骨提前两个小时用凉水泡出血水，朱玉凤洗了蛮久然后拿着菜刀把排骨切段，放在一边。

“嗯，把豆角给我吧。”

朱玉凤拿过豆角切段，也放在一边备用。

赵大鹅除了要洗豆角，还要洗葱，洗姜啥的，洗的赵大鹅都要有些怀疑人生，她不想再洗东西了，但是赵大鹅反抗无效。

洗完的这些东西要拿去给朱玉凤。

让朱玉凤把这些葱切段，姜切片，蒜切末。

之后就是焯排骨的环节，锅中的水烧开了后，朱玉凤将排骨放入锅中，加水和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨控水。

之后锅中倒入适量食用油烧热，下入葱姜蒜爆香，味道一下子飘了过来，赵大鹅闻的都感觉肚子又饿了，朱玉凤再放入排骨翻炒至表面微黄。加入老抽和生抽翻炒均匀，使排骨上色，这样炒，菜色会好看不少，也让人更有食欲。

之后倒入适量的清水，没过排骨即可。加入准备好的花椒、八角、桂皮等，盖上锅盖慢慢熬煮。

待排骨炖煮至七八分熟时，加入豆角继续炖煮。豆角要煮熟后才能食用，以防止食物中毒。

做完这些，朱玉凤拿开锅盖，加了一下盐巴就差不多了，这味道已经很香了，这就是排骨炖豆角。

赵大鹅也跑去外面了，她要去弄冰梨。

外面的雪地里有埋好的梨子，这些梨子都是有精心挑选过，个头很大，形状也很好，用来做冻梨味道超好。

赵大鹅拿着盘子，又戴着手套，推开白雪就能发现这冻好的梨子已经变得硬邦邦、黑漆漆的。赵大鹅将冻梨放入盘子中，然后拿到厨房里，拿出脸盆，倒入冷水，再把冻梨放进去浸泡解冻。

等个半个小时，梨子表面开始出现裂纹，就可以捞出了。

解冻后的梨子可以直接食用，赵大鹅已经迫不及待的尝上一口，但在吃之前，她加了一小勺的蜂蜜，这样吃起来会更甜些，口感冰冰凉凉的。

程锦湘过来拿走解冻好的两个梨子，将梨子切块，放入烧好水的小锅中，加入适量的水和冰糖，炖煮个十几分钟再捞起来，就就是热腾腾冻梨糖水了。

将煮好的冻梨糖水盛入小碗之中，程锦湘就拿去给王氏吃了。

王氏身子不好，不能吃这些冰凉凉的食物，只能吃一些热乎的，不过年夜饭还要一些时间准备才能吃上，程锦湘就先煮一些冻梨糖水给王氏，这些吃着也暖和好受一些。

程锦溪也过来主动打了一碗冻梨糖水给周春文，“你也喝一些吧，来了月经不好受，喝这个也暖和些。”

周春文听着心里暖暖的，乖巧的喝下这一碗冻梨糖水。

程锦湘端着冻梨糖水拿到房间时，王氏正在睡觉，她身上盖着厚厚的被子，就连热炕也是暖乎乎的，整个屋子的温度都提高了不少，和外面的冰雪世界简直是一个天一个地。

“妈，起来吃一下这热乎乎的冻梨糖水了，我特意给你熬的。”

程锦湘过来给王氏叫醒，刚起来时，王氏有些懵懵的，脑袋回不过神来，外面有放鞭炮的声音，窗户还倒贴着“福”字，她望向窗外有些恍惚道，“今天是什么日子了？”

程锦湘听着王氏的问题，心里有些好笑，“妈，你糊涂了？今天是除夕，你看那墙上的福字，还是大哥写的然后挂上去的。”

听到“除夕”两个字，王氏才渐渐的反应过来，“除夕了，都要过年了，这人老了，这记性也是越来越不好。迷迷糊糊的又过年了……”

王氏顿了顿：“过一年，少一年呀……”

岁数越大，王氏渐渐越觉得自己有些力不从心，之前还能举起手吃饭的，但现在连抬手的力气都没有，整个人都很虚弱，冥冥之中她感觉她没有一个月可活了，但是她没有告诉身边的家人，就是怕家里人担心这担心那，她这身体她清楚的很，还不如不说出去，别让他们操心。