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首发:~第8章 第 8 章
入油锅炸散,鸡柳就变成了一条条蓬松炸毛的样子,貌似硬邦邦的。
可是一口咬下,面衣下面的肉还是那么鲜美多汁,柔嫩无比。
江霏吸溜一声,唇瓣一缩,迫不及待地吃下了整条热烫的鸡柳。
本来只是提前试一下流程,没想到味道这么好!
当下,她就食指大动,忍不住吃完了面前的一大盘试作品。
“这无骨香鸡柳真不错,我都快产生幻觉了,还以为自己又有什么突破性的进步了1
擦了擦嘴边的残渣,江霏终于舒服地放下了筷子。
按道理说,能让她自己满意,这份美食的制作就已经非常完美了。
可是,她心里还觉得不太对劲,总觉得这无骨鸡柳里,好像还差了点什么。
对了,是少了酱汁啊!
灵光一闪而过,江霏兴奋地拍了一下膝盖。
之前做的椒盐土豆,自然就是椒盐味为主,能调整的范围有限。
不过无骨香鸡柳就不一样了,为了更加适合顾客的口味,除了淡淡的盐味之外,还需要临时加配许多调料的。
经过了几次试验,江霏最后确定了,自己的无骨香鸡柳有番茄味、麻辣味、黑胡椒味三种酱料。
这些酱料都是提前调制好的,到了摊位上能直接刷,这种多一点,那种少一点,随人而异,搭配自由。能够从三种口味,延伸出许多种不同的味道!
一直到天快亮了,江霏才结束研究,带着哈欠和一身的炸鸡味儿沉入了梦乡。
白天用来补觉,到了下午,她便再次骑着小三轮上街出摊了。
……
张珊珊和童洋照常一起来上课,只不过她脸上满是期待,也不像以往那么愁眉苦脸,为了自己一塌糊涂的作业头痛了。
让她期待的自然是夜校门口的那个小摊。椒盐土豆的香味简直像是刻在了骨头上,从昨天开始,就叫她魂牵梦绕,难以忘怀。
说得夸张点,张珊珊恨不得化身后羿,直接把天上的太阳给射下来,那样,自己就能早早去夜市上觅食了!
“有这么夸张么。”
半路上,两人碰到了昨天请假的王安娜。
王安娜对她的描述嗤之以鼻,嫌弃地摆了摆手,摆出一副轻蔑的神色。
她脾胃虚弱,本就不爱吃街道上的小摊食物。加上家里条件挺好,想吃点什么鸡鸭鱼肉,只要回家说了就能马上吃到。
“我妈说夜市上的东西都脏,什么椒盐土豆啊,不过是口味重点才叫人印象深。”
王安娜嫌恶地皱眉道:“弄不好都是用那种添加剂,是化学药品调出来的1
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