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首发：~第227章 杀年猪
猪血一块一块的放进锅里烧开的水中，加入盐，慢慢煮。很快，猪血变成红褐色，切口有很多小孔，才算结实了，盛起来沥干水，就成了猪血豆腐。
陈新月第一次看到顾妹妹这样做猪血，觉得很新奇，怪不得夫君夸顾妹妹聪明！
接下来的五头猪的猪血，陈新月接手了，有样学样，都做成了猪血豆腐。
分割好的猪肉一样样整齐的摆在膳房后院的长条案上。
用豆渣和红薯渣、土豆渣喂养的猪，油脂厚厚的一层。猪板油和花肉油也不少，两家人一年都不用去肉铺买油和肉了。
用来做红烧肉和包饺子的五花肉，顾念都收了起来。
看着猪蹄、猪耳朵、猪大肠，猪头…顾念觉得卤肉也可以安排上了。
只是做卤肉的香料，白芷、桂皮、香叶、肉蔻也不知道药铺里有没有卖？
八角和花椒、辣椒家里都是有的。
顾念在麻纸上写下了几味卤料的名字。仔细回忆着，白芷最开始的叫法是白茝。香叶就是月桂叶，这个很多人都知道。桂皮在古代是叫香桂和柴桂。而肉蔻则称为草豆蔻。
明天去醉仙居轮值的是陆北，顾念把麻纸交给陆北，一阵嘀嘀咕咕后，陆北接过麻纸，记住了药材的别名，再将麻纸叠好，放进了怀里。
猪的内脏在大庆也是不受欢迎的。
但猪肝含有丰富的造血原料，营养丰富。顾念和空青都来了葵水，都会或多或少的贫血。
这一天的晚膳，两家人又是在顾家的前厅里开了四桌，男女分席而坐，用屏风隔开。
用葱姜蒜和辣椒一起爆炒的猪肝，用大蒜炒的猪血豆腐，都成了最受欢迎的菜。
而女子的桌上，另准备了两盆猪肝汤。
陆东和陈新月准备回城时，林氏让他俩带了一百斤猪肉、四只鹅、四只鸡、一篮鸡蛋带回去。
家里有的，林氏都给陆东夫妻俩准备充足，还可以给新月的娘家备些年礼。林氏对待几个儿徒还是没话说的。
陆东和陈新月的月例银子都是十两，没成亲的陆南和陆北都是五两。
冬忍和空青没有需要用银子的地方。顾念让两个管家掌家，每年一人帐下拨款一千两，家里的开支让他俩自己去支配。
两人的流水账记得清楚明白。
临睡前，顾甲把山奈叫进了自己的房间，顾甲看着眼前的孩童，和一年前不一样了，那个眉宇间显露出的隐隐霸气不见了。
山奈恭敬的对师父行了揖礼，顾甲避开了，托起山奈的小手，顾甲拉着山奈坐在圈椅里。
“五公子！你父王败了，我相信你感觉出来了！”顾甲看着山奈温声开口道。
山奈抬眼看看师父，抿抿嘴，没有说话。
“你父王和你的世子兄长、二兄长都只是被关起来了。你的三兄长死在战乱中，四兄长逃到了南疆。”顾甲看着山奈缓缓道。
“师父！我父王不会死吧？”山奈哽咽着问。
“不会！”顾甲轻轻摇头。有太上皇在，萧守仁就不会被斩，太上皇不在了，新帝不一定会手下留情。战乱后的大庆，千疮百孔，新帝焦头烂额。
山奈轻轻松了一口气。
“以后五公子就只能是顾山奈了！切记不要暴露身份。我留你在身边，是犯了窝藏反贼、逆党的重罪！你可记住了？”顾甲看着山奈，语气平缓。
“弟子谨记师父的教诲！”山奈再次对顾甲恭敬行了揖礼。
这一次，顾甲没有避开。
他还得细心的为山奈另谋一条生路……
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