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首发:~第98章 这真的是麻婆豆腐?
“吹不吹牛的,你等会不就知道了吗?”
苏城也不生气,慢条斯理的将所有的豆腐都倒入在里面。
“清水下锅?”
马华再次疑惑道。
“对!”
在那豆腐全都入锅的时候,苏城抓住锅的柄,猛然的晃动起来。
一时间。
锅里的清水都形成了一个小小的旋涡。见到这里,在场的所有人都震惊了。
巨大的力道可以让锅里形成旋涡,但是怎么也就形成一个,而苏城足足弄出了几十个小漩涡出来。
这种力道,真的不是一般人能够达到的。
就在众人震惊的时候,苏城已然将锅内的豆腐全都捞了出来。
点火。
倒油。
手放在锅上面一探。
温度到了。
“马华,胖子,你们两个人记住,做麻婆豆腐切忌油温不能太高,五六成热就可以了。”
苏城一边讲解,一边将所需要的调料都加入里面。
翻炒兑水。一道香味蓦然的飘出。
“嘶,这料味实在是香啊。”
“是啊,光闻着味,我都感觉好吃。”
“唉,你们说苏师傅和何师傅他们放调料都一样的,为什么味道不一样啊。”
“谁知道啊,你等会问他们不就行了?”
……
傻柱在闻到这调料味的时候,也是下意识的吞了一下口水。
这味道真的是太香了。
调料调制完毕,苏城又将先前控水的豆腐再次放入锅里面。
一入锅。
苏城没有翻炒,只是轻轻的用铲子推着。
“淀粉!”他这一声下去,那看出神的后厨阿姨,也是连忙将苏城先前调制好的淀粉给送了过去。
斯拉!
一大碗的淀粉全都放入到锅里面。
再次轻轻的推动着。
见到已经完全上色,苏城也是立马的关火收锅。
“咕咚——苏师傅,我可以尝一下吗?”
一个后厨阿姨,望着眼前这香气满满的麻婆豆腐,口水直流。
“可以,不过,要稍微等一下。”
在众人疑惑的眼神下,苏城找来几根小葱,哒哒哒的切成葱花。
信手抓去。
洋洋洒洒的将葱花全都洒落在豆腐上面。
这一看。先前还显得平平无奇的麻婆豆腐,此时更是让人眼前一亮。
“现在你们可以尝尝了。”
苏城这话一出,所有人都迫不及待的拿起筷子。
“哇,真的是太好吃了。”
“好软好香!”
“嘶——这真的是麻婆豆腐?”
“我再尝一块!”
……
傻柱看着众人那表情,脸色也是黑了下去。
“哼!他们几个说了不算,要让工人们吃过评价出好吃才行!”
“马华,胖子,你们两个叛徒快点将这些菜全部都端出去!!”
那正在贪婪享受的马华和胖子,在听到这话,也是无奈的放下筷子,将准备的饭菜全都端了出去。
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