第59章 扬州三丁包(2/2)

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系统回答：“再揉一会儿，让面团更有韧性。你可以试着将面团拉伸一下，如果能形成薄膜状，就说明揉好了。”

苏瑶用力拉伸面团，仔细观察着面团的状态，直到达到系统所说的标准。

趁着面团发酵的时间，苏瑶又和李叔他们一起处理蔬菜。她把竹笋去皮后切成丁状，放入开水中焯一下。胡萝卜和香菇也切成了均匀的小丁，葱姜切末备用。

员工们陆续来到厨房帮忙。厨房瞬间热闹起来，仿佛变成了一个欢乐的美食天地。员工们围聚在摆放食材的大桌子旁，脸上带着新奇与期待。李叔站在桌子的一端，像一位经验丰富的将军指挥着 “战斗”。

他拿起一块猪肉，开始示范如何将肉切成大小均匀的小丁，一边切一边讲解：“看啊，这切肉啊，不能着急，要下刀稳，每一块大小都差不多，这样包包子的时候馅料才均匀。” 员工们聚精会神地看着，手中的刀也跟着比划起来。

名叫静姝的员工小心翼翼地拿起刀，试着切肉，但一开始切得有些大小不一。她有些着急地说：“哎呀，我这切得不好看呢。”

旁边的林悦笑着安慰她：“没关系的，静姝，多切几次就有经验啦。你看像这样，慢慢的……” 说着，林悦握住静姝的手，带着她切了几下，静姝渐渐掌握了技巧，脸上露出了开心的笑容。

翰飞则负责清洗胡萝卜，他把胡萝卜放在水龙头下，认真地搓洗着，每一根都洗得干干净净。洗完后，他拿起刨子开始削皮，那动作逐渐熟练起来。

削完皮的胡萝卜在阳光下显得更加鲜艳，他把胡萝卜放在案板上，学着苏瑶之前的样子，将胡萝卜切成小块。

在另一边，几个员工在揉面。他们学着苏瑶的手法，把面粉倒入盆中，加入水和酵母。一开始，面粉和水的比例掌握得不太好，面团不是太干就是太湿。

苏瑶走过去，耐心地说：“水要慢慢加，边加边搅拌，看到面粉成絮状了，就可以开始揉面了。” 员工们按照苏瑶的指导，不断调整，终于揉出了光滑的面团。

大家一边忙碌一边聊天，欢声笑语在厨房里回荡。“苏总，你经常做美食吗？感觉好厉害啊！” 一个员工好奇地问道。

苏瑶笑着回答：“哈哈，我也是在不断学习呢。做美食是一件很有趣的事情，大家一起做就更有意思了。”

随着时间的推移，大家的动作越来越熟练，切好的肉丁、胡萝卜丁和香菇丁整齐地堆放在盘子里，揉好的面团也一个个圆润光滑。

开始包包子了，苏瑶拿起一块面团，擀成薄片，放入馅料，手指灵活地舞动着，不一会儿，一个漂亮的包子就成型了。

员工们纷纷效仿，虽然一开始包出的包子形状各异，但大家都充满热情。有的包子褶子像波浪，有的像小花，每一个都充满了创意。

三个小时后，终于把全部的包子包完了。苏瑶感觉自己的手都有点抖，但看着面前摆放得整整齐齐的包子，心中充满了自豪感。

又经过一个多小时，包子已经全部出锅。热气腾腾的包子散发出诱人的香气，员工们闻着香气都围了过来。苏瑶笑着说：“没有准备这么多。一个人差不多一个。”

员工们看着跟碗一样大的包子，纷纷议论起来。一个叫清婉的员工惊讶地说：“这一个包子我好像都有点吃不完呢。” 旁边的员工也附和着。

苏瑶说：“大家尝尝，这是李叔的拿手美食，今天也算是给大家的福利。”

静姝拿起一个包子咬了一口，竖起大拇指说：“哇，苏总，这包子太好吃了！里面的馅料好丰富啊。”

翰飞也点头称赞：“是啊，苏总。这包子皮又软又香，馅料的味道调得恰到好处。我感觉我能吃两个呢！”

大家一边吃着包子，一边欢声笑语。苏瑶看着员工们满足的样子，心里也十分开心。

之后，苏瑶将剩余的包子整理好，心中想着明天去摆摊的事情。她和李叔、林悦商量着摆摊的细节，期待着能将这份美味分享给更多的人。

夕阳的余晖洒在公司的窗户上，映出一片金黄。苏瑶和李叔、林悦一起收拾好厨房，带着对明天的期待，踏上了回家的路。一路上，他们欢声笑语，仿佛已经看到了明天摆摊时热闹的场景。

第二天清晨，阳光明媚。苏瑶早早地起床，和李叔、林悦一起将做好的扬州三丁包搬到了摆摊地点。他们把摊位布置得温馨而整洁，招牌上写着 “美味扬州三丁包”。

不一会儿，就有路人被包子的香气吸引过来。一个小朋友拉着妈妈的手，眼睛直勾勾地看着包子，说：“妈妈，我要吃那个包子。” 妈妈笑着带他来到摊位前。苏瑶热情地为他们介绍着三丁包的特色。

随着时间的推移，摊位前的人越来越多。上班族们匆匆忙忙地买几个包子当作早餐，老人们则悠闲地品尝着包子，赞不绝口。苏瑶忙碌而快乐地招呼着每一位顾客，心中充满了成就感。

在这个充满烟火气的早晨，苏瑶的扬州三丁包成为了街头一道亮丽的风景线，也为她的美食摆摊之旅增添了又一段美好的回忆。