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首发:~第137章 嚯!海边烧烤盛宴!
不过说实话,在这个岛上的牛羊肉价格,是真的贵呀!
毕竟岛上的很多物资,要从岛外走水路运进来,这运费就得花上一大笔呢,贵一些也很正常。
林海准备在中午的时候,让孩子们吃上这顿海滩烧烤。
将这些食材弄回家之后,林海就开始忙碌起来了。
在家门口正对着的那片海滩上,林海已经把家伙事儿架起来了。
在这海滩附近,还有许多转路遛弯游玩的人,看到林海这架势,都有些好奇。
在现代海滩烧烤已经很流行了,不过在这个年代,似乎还不兴这些。
大家就算弄什么烧烤,也是在家里弄,还没试过在这海边吃饭呢。
林海在处理食材的时候,小峰拖着两个大袋子,来到了他家。
其中一个袋子里装着海胆,另一个袋子里装大生蚝。
“嚯!这么多!谢谢你了小峰!”
小峰笑了笑,摆摆手说道。
“哈哈,顺手的事儿,而且我今天还要来蹭饭呢!”
林海昨天就把沙滩烧烤的想法,和小峰说了,并且拜托小峰帮他弄点海胆回来。
小峰尝到了林海的手艺,对这次的海滩烧烤可太期待了。
今天早上天刚亮,他就跑去捞海胆了,还顺路弄了一大袋子的生蚝回来。
海胆不仅弄刺身好吃,做成碳烤生蚝,也别有一番风味呢!
林海和李月月在处理食材,孩子们也没有闲着。
此时正在穿串呢,将这些海鲜穿在竹签上面,整齐地摆放在盘子里。
林海今天从市场里买来的是黄牛肉,黄牛肉比水牛肉可好吃太多了。
林海以前不懂这些,买过水牛肉来吃。
水牛肉的肉质太过粗糙了,肉质偏柴味道不行。
而黄牛肉的肉质细嫩,不仅适合用来炒,做成烧烤也一样好吃。
林海选的牛肉部位,是牛身上最嫩的牛里脊肉。
牛里脊肉很适合用来烫火锅,涮几秒钟就能吃,嫩的不行。
里脊肉长在肋骨附近,这部位的肉是比较少的,所以价格也偏贵。
将这牛里脊肉切成小块后,用腌料腌制一会儿,再串到签子上就行。
这次弄的食材实在是太多了,林海都有些担心今天吃不完了。
光是烧烤的食材,林海就运了好几趟。
在沙滩上摆着一张,长方形的矮桌子,此时的桌子上面,已经被食材给放的满满的了。
收拾的差不多了,此时已经到了中午11点多。
是时候该干饭了,林海已经肚子空空了。
林海拿了一些烧烤串儿,刷上油后,便放在烤架上开始烤着。
烤了没一会儿,那香味便开始往外冒了。
尤其是牛羊肉串的香味是最浓的,那股诱人的味道,沿着海岸线飘了好远。
此时是午饭时间,有不少在海滩边玩耍的人,都已经回家了。
还有一些留在海滩上的人,闻到了这香味,被馋的受不了了。
不过他们不好意思上来要吃的,于是也赶紧回家,想办法把肚子给填饱。
刚才买的黑虎虾,品质非常好,是可以吃刺身的程度。
所以在烤的时候,林海没有烤太久。
烤到虾刚变红一会儿就拿起来了,刷上蘸料便递给孩子们吃。
这种程度刚刚好,吃起来的虾肉嫩的不行!
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