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首发：~第134章 这罐子里是啥东西啊？
可他的闺女们，干了一上午就累的不行了。
于是林海决定提前收工，带着女儿们回去做好吃的。
在临走之前，林海将他们捉的大蛏子，给挑选了出来，放进了小峰的背篓里。
也算是给小峰帮帮忙，毕竟今天是他帮着带路的。
而且刚才小峰扔掉了许多中等蛏子，三妹直接蹲在旁边捡。
虽然只干了一个上午，可是今天的收获是真不错呀！
毕竟林海可不挑大小，只要是能吃的规格他全都要。
带来的背篓装的满满当当的，林海背在背上大致估了一下，应该有个六七十斤。
这些蛏子真不算少了，因为和蛤蜊比起来，蛏子的出肉率高多了。
蛏子的壳比较薄，一斤蛏子大概能出个六两肉呢。
今天弄的这些蛏子肉加在一起，估摸着接近四十斤，今天是吃蛏子吃到饱的一天！
蛏子这个东西做法也多着呢，林海之前在视频上看到过一种做法，听说可以馋哭小朋友，今天回来一定要试试。
这道菜的名字叫做椒盐蛏子，做法并不难。
将蛏子焯水后，将肉给取出来，在蛏子肉里面打上一个鸡蛋，然后再裹上一层面糊。
炸至金黄后捞出，撒上一层椒盐粉就行。
吃着外酥里嫩，一口咬下去味道鲜美q弹。
这么多的蛏子一顿是吃不了的，而海鲜又容易变质，不过海边人民有自己的储藏办法。
林海将剩下的蛏子，全部倒进大锅里焯水。
焯水后将里面的肉给取出来，放在簸箕里，在外面太阳底下晒就行。
这样晒干后就成了蛏子干，要煲汤或者熬粥的时候，抓一把放进去可以提鲜。
林海一家住进孙大娘家里，也有两三天了。
在这段时间里，孙大娘脸上的笑容越来越多。
尤其是在天生乐天派王春花的带领下，孙大娘的精神头更好了。
以前孙大娘总是待在家里发呆，不想出门。
而现在她每天都会，带着王春花到处逛，整个人变得有活力了，也更显年轻了。
这不今天下午，孙大娘专门去市场里买了鸡。
要给大家露一手，让大家尝尝她的拿手好菜，白斩鸡。
没想到孙大娘竟然会做白斩鸡，林海觉得白斩鸡是真的很难做。
如果火候过了，鸡肉就会变得特别老特别柴。
而一味的追求鲜嫩的话，则可能没弄熟，一咬下去还在流血水。
这孙大娘的手艺是真不错，林海夹起一块尝了尝味道，就知道很地道很正宗。
肉嫩而不柴，吃起来满口香味，不过林海发现，孙大娘好像没有弄蘸料。
林海见别人吃白斩鸡的时候，都会配的有蘸料。
蘸料是将葱姜切碎后，再淋上滚烫的花生油。
林海想可能是孙大娘忘了，不过也没关系，这样就已经挺好吃的了。
看孙大娘还在厨房没出来，林海连忙招呼道。
“孙大娘，你也快来吃吧！”
“哎好嘞！”
孙大娘笑着回应了一声，然后从厨房里搬出了一个大罐子。
这个罐子不透明，林海看不到里面具体是什么东西，于是好奇地问道。
“孙大娘，这罐子里是啥东西啊？”
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