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首发:~第41章 上鱼的感觉真的会上瘾!
竹节虾和大管鱿鱼都适合做刺身,林海切好后,再倒上一些芥末和酱油。
递给身旁的媳妇和闺女,让她们先吃着。
渔网里还捞上来了好几条章红鱼,林海选了一条十多斤的。
麻利地宰杀放血后,就开始将肉切片。
章红这种鱼也超适合做刺身,不仅没有腥味还很鲜甜,切出来的鱼片晶莹剔透。
除了章红杀了一条斑石鲷,斑石鲷被称为刺身极品,肉质细腻而且胶原蛋白丰富。
这些刺身林海没有弄太多,毕竟重头戏在后面呢。
在早上出门时,他就背了个大包,里面装着不少调料。
刚才那一大网,捕捞起来了不少螃蟹和虾,林海随便抄了一篮子就有十多斤。
林海准备做鲜虾肉蟹煲,这是他的拿手菜之一。
把螃蟹处理好,再把大虾用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。
在锅中倒油,将香料爆香,放入螃蟹块和大虾,还有从家里带来的蘑菇。
一边烹煮一边加入各种调料,有许多都是这个年代根本没有的。
这香味从厨房里一股一股飘到外面,正在忙碌的船员们,忍不住直吞口水。
船员们拖上来一网后,不会马上就拖下一网。
他们需要把这一大堆海鲜,进行分类装箱,将同类的海鲜分到一起,并且把螃蟹用绳绑起来。
他们已经忙活很久了,此时肚子还真有点饿。
他们一般在海上干活时,都是自备干粮,毕竟海上的活儿太忙,也没时间开火做饭。
他们是干苦活的工人,在大船上是干活赚钱的,没啥机会享受美食。
“强子,我今天早上多带了块儿葱油饼,你吃不?”
“行,刚好肚子咕咕叫了。”
“水叔,你中午吃啥?”
“俺婆子昨天蒸的白馍,给我带了好多呢!”
林海从包里取出了一摞纸碗,每个碗里都盛了满满的鲜虾肉蟹煲。
“大妹二妹三妹,咱们把这些分给外面的船员叔叔吃吧。”
“好呢爸爸!”
林海走到甲板上,和这些船员们说道。
“大家先休息会儿吧,吃完饭再弄。”
今天他包了这艘船,这些船员就相当于是他的员工了。
林海不是那种黑心老板,让船员们无休止地拖网干活。
还是得歇歇再干,毕竟这活儿确实累人。
刚才在拖网的时候,这些健壮的汉子们累的气喘吁吁,额头上青筋都暴起来了。
“哎好!谢谢林老板!”
“谢谢林老板!”
这鲜虾肉蟹煲刚才闻着就香,尝到味道后,一个个都竖起了大拇指。
“哇!这也太好吃了吧!我还没吃过这么好吃的肉蟹煲!”
“那肯定的,这林老板家里是开火锅店的,手艺能不好嘛!”
这些住海边的人,自然是吃过很多海鲜的,可林海做的肉蟹煲,和他们以前吃的完全不一样,味道真的绝了!
吃过饭后没歇多大会儿,船员们又开始拖网和分拣打包海鲜。
林海和闺女们还有媳妇月月,一边看着海景,一边狂吃狂吃。
闺女们坐在船舱上,用手扒拉着虾壳,吃爸爸做的椒盐皮皮虾。
林海这次出门还带了鱼竿,坐在船边上悠闲地海钓。
海钓当然比不上撒网,弄到的海鲜少,但是这种上鱼的感觉真的会上瘾!
窝在爸爸怀里的四妹看着海面,突然瞪大了眼睛。
“爸爸!海上那一大团是啥?”
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