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首发：~第37章 酒香不怕巷子深！
毕竟此时是80年代，读书认字的人没那么多，有许多人都是文盲状态，大字不识一个。
“火锅汤底收费一块二，蘸水不收钱，一份鱼片四毛，鸭血三毛，嫩牛肉六毛，皮皮虾四毛，鱿鱼四毛……”
这些客人听着这价格，惊讶地眼睛都瞪大了。
原本都做好了大出血的准备，没想到价格竟然这么便宜！
要知道香十里火锅店里，连油碟蘸水都要三毛钱一份呢！
一份嫩牛肉更是要一块钱！这里居然才六毛？简直难以置信！
不过他们又想着，或许是这里菜的分量少吧，所以价格便宜些。
当端上锅底并且陆续上菜后，众人又惊讶了一波。
没想到价格便宜，量还这么足，一点儿也不比香十里的那家少！
火锅的汤刚刚煮沸，有人立马将两盘嫩牛肉，全部倒进了锅里。
林海看到这场景摇了摇头，按照他们这种煮法，简直暴殄天物。
这个年代吃火锅，大家都是把食材放在里面煮很久，煮到熟透透的才吃。
而有些食材是不能那样煮的，尤其是毛肚和嫩牛肉之类的。
于是林海赶忙走过去，拿起漏勺就准备帮他们捞了。
“我家这个嫩牛肉不能煮太久，十秒钟就够了。”
说完后就将煮好的牛肉，捞到他们的碗里。
一个女人用筷子夹着牛肉片，有些不敢下口，面露难色。
“这才刚放下去就捞上来，煮熟了吗？能吃吗？”
林海拍着胸口和他们打包票，说道。
“放心！绝对能吃，吃坏肚子我负责。”
于是大家将这烫了10秒的嫩牛肉放进嘴里，刚一咀嚼就品出不同来了。
以前在香十里吃的牛肉会感觉比较老，要嚼老半天的那种。
而这个牛肉非常嫩，那种嫩滑的口感，让人回味无穷。
林海在牛肉片上面裹了一层芡粉，所以烫熟后会更加嫩滑。
“哇！这也太好吃了，我还是第一次吃到这么好吃的牛肉！”
“老板，你这手艺是真行啊！搞不懂怎么还会有人说你家不正宗！”
“就是！肯定是有人恶意造谣！差点错过这么美味的火锅！”
“老板，再给我上两盘嫩牛肉！”
一顿火锅吃完后，这些人都吃美了，饱的肚子都鼓了起来。
他们都是朋友共用一桌，平均下来每个人花的钱才两块多。
要是在香十里火锅店吃这么多好菜，吃到撑墙走，至少得要三四块了。
送走这几位客人后，林海又开始忙活起来了。
他找了几个木工过来，做了一个大架子，放在店里。
在这一层一层的架子上，放着好几种不同的盘子。
红底的盘子是代表6毛钱一份，蓝底的盘子是5毛钱一份，绿底的盘子4毛钱一份，纯白盘子3毛钱一份。
把准备好的食材放在盘子里，一盘一盘摆开。
这个办法是林海从现代的一些自助火锅店里学到的，能省不少事。
能照顾到看不懂菜单的顾客，又省去了点菜的麻烦，能起到节约人工的作用。
中午的这顿饭，林海只接了三四桌客，香十里火锅店生意依旧不错。
午饭时间点过了，李娟坐在柜台前，一边数钱一边笑道。
“哈哈哈，我就说吧，他那火锅店不行！这一中午才接几桌客呢？哼哼，早晚得倒闭！”
男老板也一边抹桌子一边笑道。
“嘿嘿那是，谁能有我媳妇儿的手艺好！”
可等到晚饭时间时，老板娘李娟的脸却绿了。
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