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首发：~第13章 辞别
王秀秀看到文掌柜没有上次见面的时的意气风发，顶着两只大大的黑眼圈。
王秀秀好奇的问文掌柜:“文掌柜，你这是咋了？没休息好？”
文掌柜:“最近不是菌菇时令已过，我这酒楼的生意又被悦来酒楼抢走一大半，我日日愁的睡不着觉。”
王秀秀:“文掌柜，你别急，我今天就是来给你送良方来的？不知道文掌柜感不感兴趣？”
文掌柜听到王秀秀的话，可太开心了！这王娘子可真的是他的贵人呀！
文掌柜:“王娘子，此言当真？”
王秀秀笑着打趣道:“文掌柜，好歹咱们几个月的交情了，我啥时候骗过你？”
王秀秀接着对文掌柜说道:“借您的厨房一用！”
王秀秀先去驴车上把今天买的羊肉和配料拿进厨房。
王秀秀将羊肉，羊骨头和猪棒子骨用清水浸泡去血水，羊杂清洗干净。买的香料用清水浸泡一个时辰待用！
趁着这个时间，王秀秀给文掌柜说，自己要准备去渠县的打算，明年就不能再给他送菌菇。
文掌柜听后很诧异，同时也觉得王秀秀有胆识。一个女人带着几个孩子到人生地不熟的地方讨生活，他是打心底里佩服的！
文掌柜:“王娘子，你到渠县后，一定要告知我地址！以后说不定还能有其他合作的机会呢！”
王秀秀:“文掌柜，您放心好了，等我在渠县那边安定好了，就去信告知您地址！”
文掌柜:“王娘子，看你刚刚弄的是羊肉汤？”
王秀秀:“是啊！”
文掌柜:“我们镇上也有卖羊肉汤的店，但是做出来的羊肉汤腥味很大，很难吃！”
王秀秀:“这可是我的祖传秘诀！保证一点儿腥味都没！”
王秀秀心里想着，在21世界她也吃过很多地方的羊肉汤，但是都没有她老家的羊肉汤好吃。
她老家在简阳，那个地方的简阳羊肉汤可是出了名的好吃！
而她家恰好是开羊肉汤馆子的，从小到大耳濡目染怎么做简阳羊肉汤！
一个时辰到了，王秀秀开始在大锅里掺入30千克清水，冷水下入漂净的羊肉，羊杂，羊骨头，猪骨头和香料，烧开后去掉浮沫，捞出待用，再转入小火保持汤面微沸继续熬制。
等羊肉汤煮好以后，王秀秀给文掌柜打了个干碟，里面放的是干辣椒面和盐。
文掌柜尝了尝，这王娘子做的羊肉汤果然是一绝。
只见那羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈，余味悠长！
然后将羊肉沾上干碟，人间美味！
文掌柜从来没有吃过如此鲜美的汤！
王秀秀看文掌柜的表情就知道，事成了！
文掌柜问王秀秀方子打算卖多少钱，王秀秀说三百两！
文掌柜二话没说，买了王秀秀的羊肉汤的方子！
有了这道菜，他君悦酒楼的生意肯定能很火爆。而且他还可以让东家在其他地方也推广羊肉汤这道菜！
这么想着，觉得这笔买卖真划算！
王秀秀拿到银子后，特别开心！这段时间卖药材加上卖菌菇和今天的羊肉汤方子，她已经攒了有八百多两银子了！
这银子足够他们去渠县生活了！
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