第171章 香醩(1/1)

首发：~第171章 香醩

“小丫头，看你家这邻居，唔。。不简单啊。”空间里，刚刚听音纱转述了桑家情况的貂爷，嘴里啃着醩鸡爪说道。

“早就看出来了，谁家普通人家用这种级别的护卫啊，再说了，就桑惊羽身上那毒，你以为是哪都能弄来的？”

音纱今晚本来打算去一趟暖谷，结果临出门路过桑家的时候，鬼使神差的，她就绕了个路。

没想到，倒是有意外收获。

此时，貂爷懒洋洋地趴在一旁，伸出爪子，试图再捞一个鸡爪，“那你打算怎么做？”

音纱微微一笑，摇摇头，“什么也不做，静观其变，土豆若是真的借了桑家的手推广出去也不错，先祖不是让我要造福天下吗，吃饱肚子也算吧。”

“啪”的一声，音纱果断拍掉了貂爷伸过来的爪子，嘴角带着一丝调侃的笑意，

“你这臭貂，别来霍霍我的鸡爪，吃你那盘去。”

见被发现了，貂爷也不敢恼，它怕断粮，嘴里嘟囔了一句，“小气！”转头又看向了小狐狸。

哪成想，这小家伙经过这段时间和貂爷的相处，深知貂爷的吃货本性，护食的紧。

“看什么看，你别想吃我的份。”胭脂连忙把面前的盘子紧紧抱在怀里，开玩笑，这是它的。

“丫头。。你看，你再去醩点鸡爪怎么样？”貂爷眼巴巴的看着音纱，不自觉摇着尾巴，讨好道。

“别想了，”音纱轻笑着摇头，“这次就是给你们尝个味，剩下的醩我得先拿去给我外婆他们了，生意可耽搁不起，想吃等下回吧。”

这几天音纱闲来无事，加上天气开始热了，她便有些馋冷菜了，一头扎进了书房，果然空间从来不会让她失望，很容易就找到了香醩的做法。

香醩做起来不算复杂，主要材料有酒糟、黄酒、糖、盐和桂花。酒糟是香醩的灵魂所在，黄酒用于稀释酒糟，糖和盐用于调味，桂花则用于增添香气。

刚好这些材料她空间里都有，一秒钟都没耽搁，音纱就将香醩给做了出来。

做法也方便，先将酒糟用黄酒化开，然后加入糖、盐和桂花进行调和。静置片刻，使糟渣下沉，撇取上面的卤汁，再用纱布过滤，去除杂质，得到清澈的香糟卤汁了。

这可比咸鸭蛋和皮蛋做起来方便多了，也没什么失败的风险，而且香醩卤汁还可以重复使用，十分经济实惠。

因为不放心，沈氏带着音纱一起回了一趟娘家，将香醩、皮蛋、咸鸭蛋的做法都详细的教给沈母。

沈母望着渐渐长大的外孙女，心中充满了欣慰与喜爱，忍不住将音纱抱起，

“你可真是外婆的亲孙女啊。”

“嘿嘿，那可不是，我还等着外婆给我分红银子呢。”音纱开了句玩笑。

“娘，最近生意怎么样，天有些热了，怕是有影响吧。”沈氏有些不放心，问道。

“放心吧，来的人是少了些，但是每天的收入还是很可观的。”沈母放下音纱回道，“等今天纱儿教我的几道方子出来，生意只怕是要比之前还好，这段时间，咱家也算是有些老主顾了，不成问题。”

“听您这么说呀，那我就放心了，不过娘，往后天气热，您就让大哥他们去吧，您多注意身体，别太累了。”沈氏嘱咐道。

“娘的身体自个儿知道，会注意的。”

“对了，外婆，还有个事情呢，我差点给忘了。”音纱拍了下她的小脑袋，瞧她，光顾着做吃的了，差点把大事给忘了。

“哎哟，我的小心肝啊，这脑袋乱拍什么呢，什么事，你说。”沈母连忙揉了揉音纱的脑袋，心疼道。

“嘿嘿，外婆没事哒，我想着咱们村子里不是水系多吗，可以养田螺啊，对了，就是你们说的泥螺。”

沈母有些摸不着头脑，那有什么好养的，“泥螺？？？养来干什么。”

一旁的沈氏倒是想起来了，几年前音纱让她烧过一次，味道确实很鲜美，“娘，纱儿这一说我想起来了，这泥螺放水里养几天等沙子吐干净，烧起来味道可真是不错。”

这给沈母说糊涂了，沈氏见状将当年的事情说了一下。

“原来是这样啊，那感情好，一会你爹回来了，我就找让他找村长去租亩水塘，养养试试，刚好还得去说说收鸭蛋的事情，光是咱家这一点鸭蛋可是不够用。”

音纱将书中看到的关于人工饲养田螺需要注意的地方都一一给沈母说明，好在沈母记性好，这么一说，倒也记住了七七八八，没办法，沈家人都不识字，写下来也没用。

“行了，外婆记住了，主要是每隔十天要用生石灰对吧。”

这个时代没什么好的预防药剂，就只能用生石灰了，可以有效预防各种病害，又可以增加钙质调节水质，不过这些音纱就笼统的讲了一下，再扯就远了，沈母也听不懂。

“嗯嗯，外婆记性真好！”音纱音纱甜甜地说道，不忘讨巧一下。

和沈母交代完所有的事情后，从沈家出来，音纱心里开始盘算起她的各项小生意。

先前做的简易肥皂家人们试用过了，都觉得不错，就托伙计带去了叶记给叶清婉。

最基础的肥皂也卖不出个太大的价钱来，定价是三十文一块，成本刨去人力也就是些猪油钱，差不多五文钱吧，利润率倒是还算不错，不过和香膏比起来，可就不够看了。

一块大概能用上个一个月，她得想个法子，给这肥皂升升级。

要是有牛奶或者羊奶就好了，想到这里，音纱不禁低语出声。

“纱儿，你刚说什么？要羊奶？”旁边的沈氏问道。

音纱才知道，她刚不自觉就把心里想的事情出来，“是啊，娘，你知道哪里可以弄到羊奶吗，我上次做出来的肥皂，如果有羊奶的话，就可以做另一种更加细腻的润肤皂出来，要是牛奶就更好了。”

沈氏想了想，“这我倒是不知道了，咱们村子里也没听说过谁养羊啊，一般人家家里都是养些鸡鸭猪的，不行的话，改天让你爹他们去镇上或者县城里看看，有没有产奶的羊买，牛的话，怕是不好找。”

“好吧。。”音纱听了有些丧气，这个朝代的牛，一般都是耕牛，也不是后世的奶牛，祈祷未来她可以找到吧。

第二天一早，音纱到了邱家，进门发现屋内有一对母子，邱大夫正在给那夫人诊脉。

音纱刚准备路过往后院走去，就听到邱大夫对着一旁的男子说，“你小子倒是能干，放心吧，你娘最近喝了羊奶身体恢复的不错，再将养一段时间就好了。”

羊奶！