第168章 细水长流(1/1)

首发：~第168章 细水长流

陶湘玉缓缓开口。

细致的解释起来：“实不相瞒，这佐料秘方的产量在目前阶段确实有限，如同细水长流，每日仅能精心调制出40盘凉拌黄瓜。

而且，我与紫藤阁的郑老爷已有口头之约，这四十盘中还需分拨一部分至他处。

我既是代卖广求销路，不宜独断供货，还望尤掌柜您能够体谅一二。”

尤掌柜想了想，回道：“都是生意场上的人，陶氏你的顾虑，我完全能够明白。

只是咱们都是老搭档了，这40盘凉拌黄瓜多匀些给到云间阁，可否能卖我这个人情？”

陶湘玉微微一笑：“那是自然。云间阁25盘，紫藤阁15盘，这个比例尤掌柜是否满意？”

“这个”

一旁的大主厨看出了尤展柜的犹豫，赶紧替上司排忧解难。

“依我看，云间阁的供应最少要在30盘才算合适。”

大主厨的这番言辞，自然也是尤掌柜的意思。

陶湘玉稍作迟疑了一下。

便识趣的点头同意：“这两个罐子里的凉拌黄瓜，正好合计是30盘的份量。

劳烦大主厨安排人将空罐子腾出来后，交由伍大娘带回即可。”

“你这妇人，心眼子可真不比男人少。”尤掌柜摸着胡须，笑骂道：“想必你是笃定了，云间阁会要30盘的量，才事先就给备好了。”

陶湘玉故作一脸无辜的说：“尤掌柜抬举了，我这也是瞎猜的。”

尤掌柜和大主厨看破不说破，默默对视一笑。

抵达紫藤阁时。

陶湘玉表明来意后，很快被阿福引至内室与郑老爷会面。

郑老爷品尝过那道凉拌黄瓜之后大为惊叹，黄瓜为何也能鲜似山珍菌菇？

他同样未能免俗，意图高价购买陶湘玉的佐料秘方。

在遭到陶湘玉再三明确的拒绝之后，方肯作罢。

郑老爷在得知自家私房菜的供应比例仅占两成后，心中不禁涌起一阵淡淡的伤感。

他深知自己与陶湘玉的交情尚浅，不便过多言语，以免显得唐突。

于是，郑老爷决定兑现自己的承诺。

提出紫藤阁愿意每日收购陶湘玉30斤水产的合作事宜，以此表达自己的诚意与支持。

对于郑老爷这番拉拢关系的操作，陶湘玉心领神会。

至于其他食材的供应，她这次也不多问，想必都由专人亲属供应，没必要自讨没趣。

她表明在第二批佐料秘方酿制成功后，还会继续拓展新的酒楼代售。

但是供应量这块，云间阁排第一，紫藤阁排第二，其它酒楼排第三。

这才让郑老爷安了心。

事态正按照陶湘玉所预期的方向发展。

她的凉拌黄瓜生意，在短时间内就受到了芙蓉县最大两间酒楼的大力追捧。

额外的收获，是紫藤阁每日向她定量收购的30斤水产。

紫藤阁的招牌菜系不是水产。

这30斤的数目虽然不多，想必已是紫藤阁对水产的全部需求量。

看来为了收买人心，郑老爷也是释放出了极大的诚意。

紫藤阁的水产收购价是30文一斤，比云间阁低了3文。

这并非是郑老爷有意压价，而是由于紫藤阁的整体定位本就略逊于云间阁。

所售菜品的价格相对亲民一些，因此，收购食材的价码也自然少一点。

但是，紫藤阁没有返点这项支出，这使得陶湘玉反而赚得更多。

昔日，陶湘玉一天净利润在2两银子左右。

现在有了凉拌黄瓜的生意，扣除成本后每盘净赚100文，40盘便是4000文，折合4两银子。

加上给紫藤阁额外供货30斤水产，以18文一斤收购，再30文售出。

每斤能够净赚12文，30斤就是360文。

日销水产180斤与黄瓜40盘，这让陶湘玉一天的纯收入，合计达到了6两3钱银子。

观此情形，每月欲累积进账200两银子，几乎是不在话下。

通常情况下。

陶湘玉与酒楼洽谈合作供货事宜时，理应主动提出给予一定的返点。

但是今时不同往日，酒楼已经尝过陶湘玉带来的甜头，完全信的过她的货。

应了那句话：“需求决定话语权。”

这回，纵使陶湘玉自始至终未提半字回扣，云间阁亦甘之如饴买账。