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首发:~第56章 一切皆可抹茶(下)
蒋检阅:“……”
“怎么可能?!”蒋检阅深受打击, 这么合自己口味的--居然是假货。
白叔拉着他往外走,一边解释道:“这是绿茶粉,是仿制的抹茶。”
原来,抹茶刚开始爆火时, 很多人都暗自琢磨, 觉得这抹茶是用茶叶磨制出来的。
一时间, 不少茶商私底下尝试做了一下,发现磨制出的味道不对,没有抹茶的清香,反倒是苦涩味比较重。
部分有良心的茶坊只能暂时放弃, 转而去向萧家购买成品,而一些投机取巧的人便用绿茶粉代替抹茶来卖。
至于苦涩,多放点糖就好。
蒋检阅买到的就是用绿茶粉做的代替品。
“各位, 加盟吗?”
在某一天,茶坊老板们收到了一个商会的邀请。
众人:“???”
大启朝是有商会的,不过多是以血缘、地域关系维持合作, 京都里来来往往的商会众多,只是这支名为“扶云”的商会,之前完全没有听说过啊。
众人抱着怀疑地态度--直到得知搞抹茶的萧家也在其中。
“请问加盟是什么意思?”茶坊老板们虚心请教。
过来跟他们商量事宜的是一位二十左右的郎君, 温和有礼, 看上去十分好说话。
“这个也分好几种哦……”宋煜侃侃而来。
看着茶坊老板们震惊的模样, 宋煜思绪飘远,半年前,他们似乎也是这样呢!
萧询是带着一个锦囊归家的, 他家常年经营茶叶生意,没有比他更合适的人选了。
萧家在江南一带拥有大片茶园,各种茶树都有涉及,利润相当可观。
大启朝的茶叶取消了专卖制度,各地茶商可以自行买卖茶叶,而朝廷对茶叶像对其他货物一样进行征税。
因此,京都里各个茶坊里的茶叶,多是从常年合作的茶商手里买来的。
抹茶需要的茶叶最好是四五月的新鲜茶叶,为了保持口感,其中的秘诀在于茶树的遮阳,同时要采用“蒸青”的手法去掉水分,之后再以石磨磨制即可。
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