第52章 香料布局，烟酒布局(1/1)

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“哦，尊贵的皇长孙殿下，窝们一定尽全力完成此事。”龙华民三人一脸兴奋，这件事情办成了，名利双收。

“好，曹化淳，立即去财务部支取两万两银子交予龙会长。”

“好咧。奴婢马上去办。”

片刻时间，两万两银子就交到龙华民三人手中。

“尊贵的皇长孙殿下，窝们已经决定派庞迪我传教士作为领队，回去后立即开始筹备贵国使团出使欧罗巴的事务。你们还有神么需求，可派人直接与庞迪我传教士交涉。”

龙华民三人办事效率挺快，片刻时间，就已经决定了领队人选。出使欧洲事务开始全面筹备。

龙华民三人离去后，朱由校立即找来王昇和徐骥。

王昇经过一个多月的奔波努力，与300家商家陆续签订中药草本牙膏等产品技术出让协议。协议为印刷部印刷的格式合同，签字盖章很快捷。

朱由校轻松赚取第二桶金，收入90万两银子。王昇得到9000两提成奖金，半年时间，身价达到800万，让王昇激动万分。骨子里开始对于朱由校言听计从。

“徐部长，农学研究部立即组织人手全面系统的研究胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、豆蔻、八角、姜黄、辣椒、孜然、木香、紫蔻、砂仁、桂皮、陈皮、花椒、茴香、白芷、三奈、良姜、干姜等香料。”

“大明没有种植的香料作物，派人到原产地，想尽一切办法引种移植到大明，进行优选培育。同时进行烟草的优选培育，培育出优良品种。”

“王老板，您在大明两京十三省结识了这么多大老板，全力协助徐部长办理这些事。”

“保证完成任务。”王昇和徐骥看见朱由校这么认真严肃，一点也不敢怠慢，不讲理由不讲条件，全部照办。

“王老板，你立即组织人手前往四川遵义府仁怀县茅台村、叙州府宜宾县、成都府汉州绵竹县、泸州江阳地区、山西汾州府杏花村、陕西凤翔府柳林村，考察当地的酒坊和酿酒工匠，时机合适时进行收购重组，新建茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、杏花村、西凤酒厂。”

“好咧，保证完成任务。”王昇非常积极的回应。

“徐部长，农学研究部负责配合在各酒厂附近优选培育高粱等酿酒作物，培育优良品种，然后进行规模化种植收购。”

“尽快优选一些葡萄品种在试验田进行培育，研究葡萄酒的酿制。”

“《本草纲目》中有一款药材名蛇麻花，又称为啤酒花。农学研究部进行仔细研究，想办法进行人工种植，培育优良品种，然后进行规模化种植收购。”

“谨遵殿下吩咐。”徐骥毫不犹豫答复。

孜然又称安息茴香，原生于埃及和埃塞俄比亚。唐代时期,从波斯经丝绸之路传入西域后，慢慢进入中原。新疆曾是中国孜然的唯一产区，近代陆续引种到内蒙、甘肃和云南种植。

木香原生于印度，1930年后，陆续在云南、四川、甘肃等地引种栽培。

紫蔻原生于南洋群岛新几内亚岛，是一种比较名贵的中药，具有温中行气，健胃消食的功效。近代在云南、广东有少量引种栽培。

砂仁、桂皮、陈皮、花椒、茴香、白芷、三奈、良姜、干姜等香料，在中国种植和利用已经有悠久的历史。

2023年世界人口约80亿，全球调味品市场规模约3万亿人民币，亚太地区成为全球最大的调味品市场。

17世纪初世界人口约52亿，其中亚洲约32亿人，非洲约1亿人，欧洲约8000万人，南北美洲约2000万人。

中国约14亿人、日本约2200万人、中南半岛、马来半岛地区约1600万人，南洋群岛地区大约1100万人、印度莫卧儿帝国约1亿人、西亚地区约2800万人，

按此人口比列估算，明末时期，全球调味品市场规模约2000亿人民币，约合27亿两白银。

烟草原生于南美洲，主要有红花烟草、黄花烟草两个品种。1558年，葡萄牙人将烟草种子带回欧洲。17世纪初，英国殖民者在弗吉尼亚大面积种植红花烟草，并开始生产烤烟，进行烟草贸易。

16世纪中期烟草传入中国，最开始传入的是红花烟草之中的晒晾烟。晾晒烟辛辣味重，刺激性大，消费面较窄。乾隆年间，黄花烟草传入中国北方。

烟草传入中国不久，就有了自己的烟草制品。烟草的商品属性较强，推广很快。万历年间，福建烟草的产量不仅高于菲律宾，而且作为商品返销于菲律宾。

山西曲沃人将烟草自福建带回种植，曲沃成为华北一带烟叶和烟丝的主产地。

荷兰人占领台湾后，将烟草与鸦片混合吸食的方法传入中国，中国开始有吸鸦片烟者。其广泛程度令朝廷恐慌，崇祯皇帝下令禁烟。始料不及的是，烟草被禁却导致了吸食纯鸦片的泛滥，对中国社会造成巨大危害。

云南是现代中国烟草种植面积最大的省份，也是烟草质量最高的地区之一。云南的烟叶也是现代中国高档卷烟的优质原料之一。

红花烟草产量高，香味好，刺激性小，用途广，烟叶经烘烤后，叶片色泽金黄，光泽鲜明，味香醇和，逐渐取代黄花烟草在世界广为传播，成为烟草的主要栽培品种。

大部份香烟成份之中并不单只有烟草，生产商通常在香烟内加入大量不同的添加剂，目的是控制烟丝的成份和质量，防腐，以及改变燃点时烟雾对吸食者所能产生的感觉。

2023年，中国烟草实现营收约15万亿人民币。全球香烟市场规模达到约6万亿人民币。按照人口比例估算，明末时期，全球香烟市场规模约4000亿人民币，约合53亿两白银。

中国白酒、法国白兰地、俄罗斯伏特加、英格兰威士忌、西印度朗姆酒、荷兰金酒被称为世界六大蒸馏酒。

蒸馏酒是以蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、番薯、玉米、高粱、稻米、麦类等为主要原料，经发酵、蒸馏、经或不经勾调而成的饮料酒。

糖和淀粉经酵母发酵后，利用酒精785度的沸点和水的沸点不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

中国白酒以高粱和其它粮食为原料。白兰地以葡萄或水果为原料。伏特加以谷物或土豆为原料。威士忌以大麦、黑麦、小麦等谷物为原料。朗姆酒以甘蔗汁或糖蜜为原料。金酒以麦芽和杜松子等香料为原料。

元朝时，蒸馏酒法传入华夏，获得了最高浓度约70的蒸馏酒。蒸馏酒发展缓慢，在民间被称为烧酒，白酒是现代才启用的名称。

明朝时，喝烧酒的人不多，烧酒只局限在平民阶层饮用，上流社会以喝黄酒为时尚。黄酒属于发酵酿造酒，酒精浓度一般不超过20度。

现代中国白酒主要有酱香、浓香、清香、兼香等类型。

酱香型的特点是香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香，如贵州茅台酒。浓香型的特点是芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长，如泸州老窖。

清香型的特点是清香纯正，醇甘柔和，诸味协调，余味净爽，如山西汾酒。复香型白酒的特点是一酒多香，兼有两种以上主体香型，如陕西西凤酒。

1952年，中华首届全国评酒会评定茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒为华夏四大名酒。其后连续四届全国评酒会，首届四大名酒始终傲立酒界。

随着发展，茅台、五粮液、剑南春逐渐成为华夏三大名酒，“茅五剑”成为华夏高端白酒的代名词。国酒茅台始终屹立不倒。