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首发：~第233章 论螣蛇为什么这么好吃
林东方仔细认真的制作着螣蛇，这可是他烹饪的第一只纯血生灵，可不能怠慢了人家。
也就不到半分钟的时间，捞出控油。
“做口味蛇第一步，炒姜片。”
一整块生姜切片扔进猪油和菜籽油里小火翻炒。
“等到生姜八九成干，香味充分炒出来，下入花椒香叶白芷去籽草果继续炒出香味。”
“小小火炒，可不敢炒糊了。”
火灵儿咧咧嘴，“师兄啊，我向来胆子大，这菜恐怕…”
萧曦月注意到了林东方似乎很喜欢吃蛇，当下仔细认真的记住了。
可不敢忘了。
“然后辣椒们请进来！”
用的都是元婴境的辣椒，热辣的味道让火灵儿直呼受不了！
“师兄，这也太辣了诶。”
火灵儿眼巴巴的看着。
“黄灯笼椒遇热之后辣意会减退一些，放心吧！”
林东方说话之间把蛇肉倒入锅里。
热量让辣意减退了一些，但随后淋上的一勺泡椒水很好的弥补了这一点。
还带来了点后劲绵长的香。
翻炒均匀，淋一点酱油略微上色，两勺黄酒再加上水，大火烧开小火焖煮。
这秘境之内时间法阵无法生效，就这么慢慢炖。
不过这时间也不至于闲着，林东方把旁边的锅盖打开。
先前用来做椒盐蛇段的蛇肉已经初步炖煮成熟，捞出来吸走多余的热量开始腌制。
“蛋清，椒盐，胡椒粉，麦芽糖水，搅匀之后下入煮熟的蛇段按摩。”
“再加点面粉和玉米淀粉。”
“这样炸出来更酥香，缺点是容易回软。”
“师兄，还不等它回软一丝丝我就会把它们吃光光，放心吧！”
火灵儿昂首挺胸，背后的朱雀虚影闪了闪。
对于不让酥脆食物回软这件事她有着自己最完美的解决办法！
“好好好，趁热吃才是最好吃的。”
林东方把刚刚短暂炸了口味蛇的油降了降温度。
“三成温度慢慢炸，炸酥炸透炸到骨头都酥酥的。”
林东方轻轻转动手勺，螣蛇的香味在这一刻充分的展露出来。
油泡爆响，面粉过油的香味也压不住螣蛇肉香。
随着麦芽糖在蛇肉表面形成一层晚霞一样的红艳，这股香味更是让人心驰神往。
而螣蛇的软刺也从乳白色变得焦黄，里面的水分蒸干，只剩下那肉眼可见的脆。
“这是腾蛇宝血的味道啊…这种天生异香已经完全浸润了肉质！”
林东方咽了咽口水。
螣蛇都这么香了，那青鸾还能了得？
估计能把自己香个跟头！
“想不到这螣蛇看起来全是瘦肉，贴骨的地方还是有点脂肪的，下次做啫啫蛇段的时候可要少放点油，不然容易腻。”
萧曦月在一边认真的记笔记。
三分钟过后，林东方把油温升高，下入椒盐蛇段复炸。
“出锅！”
捞出深金红色的蛇段倒入大盘中。
“叮铃铃…”
光是听声音就知道这些蛇肉有多么酥脆。
一块块蛇段互相碰撞着，薄薄的一层面衣碰撞出点点焦褐色的渣渣，偶尔有一根蛇骨断开，摇晃着飞出然后撞到盘边上。
酥酥脆脆，健康美味！
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