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首发：~第一千七百二十四章 逐一攻克
可要做到完美，完全做出这道菜最高的水准，还是要下力气去研究的，即使是专业厨师也不行。
只不过从生疏到熟练的过程，时间要比一般人更短而已。
当天，杨振兴只反复尝试了洋蓟这个食材，而且做的也都是意呆利菜记载的菜谱。
其他几个地中海地区国家的做法，他一点都没有尝试。
因为意呆利菜里记载的制作方法，是几个国家里做多的，基本涵盖了其他国家类似的洋蓟菜。
只要研究透了意呆利菜里的洋蓟菜，那其他国家的做法就不是什么难事。
一天忙碌下来，除了中午吃饭休息了一会，杨振兴都在不停的反复做菜。
辛苦归辛苦，结果是喜人的。
花费了一天时间，他已经差不多把洋蓟这个食材的特质完全掌握。
可食用的整个底部和叶片基部，用什么烹调技法，在什么火候的情况下，可以做熟，达到最好的食用效果；
为了防止氧化，加入多少柠檬汁或者醋，可以在保证酸味很小的情况下，氧化情况不会那么严重；
搭配其他哪些食材，能够抵消酸味，或者其中酸味可以带动升华其他食材和整道菜；
跟什么样的肉类、蔬菜、香料最搭，还能融合出更好的复合味道，给人带来耳目一新的全新感受。
全都在一天的尝试中找了出来。
虽然并没有直接尝试动手进行创新，但杨振兴心里已经有了靠谱的想法。
只需要第二天着手开始反复实验，那么新菜的菜谱就不再是什么麻烦事情。
将洋蓟的五道菜研究好，接下来再研究塔弘亚的时候，依然可以选择同样的方法进行。
这样的话，杨振兴可以在节目正式录制开始之前，破解节目组给他制造的麻烦。
甚至还有可能会多出几天空闲的时间，可以让他去做其他事情。
在回酒店的路上，疲惫不堪的杨振兴想到这里，忍不住笑出了声。
他摇头示意眼神询问有什么事情要交代的王鹏没有事情。
心中暗暗想道：‘不知道托尼还有节目组那些人，知道他们并没有给我带来麻烦，甚至我依然有空闲忙别的事情时，会有怎样的情绪？
真想当面亲自看看他们精彩的表情！’
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