特级厨师

第1454章 克洛艾目的的猜测(3/3)

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首发:~第1454章 克洛艾目的的猜测

法式大餐说是大餐,不过是法兰西餐厅里的菜和吃菜的形式罢了。

但问题是人家法兰西就这么一个东西,所有法式餐厅全都是这种形式,不像国内什么菜系餐厅都有,具有代表性。

再看意呆利名片之一披萨、土鸡日常习俗里全国必吃的小麦粥、还有南朝鲜泡菜。

全都是具有代表性的。

看看中餐呢?

光早餐花样能给你整出来上百种不同的,多是多,但你要说找一个代表性的食物出来,每个人都有不同的看法。

会有人说是油条,有人说是包子,有人说是早点。

没有统一标准,自然不符合条件。

再拿煎炒烹炸等烹饪技艺来说。

常见的这些,世界各国菜系也都存在,那些不存在独有的技艺,完全没有版权限制。

你可能说了,炒菜的技艺要什么版权?

真要这么说起来,煎炒烹炸还都是中国人发明的呢,这难道还不算是版权?

问题是放古代那时候没问题,因为华夏是世界最强的国家,其他国家不服气也不行。

近现代是人家称霸全球,我们是被侵略受欺负的一方,怎么可能会承认这些东西是你发明的,版权在你手里?

其次说起中餐,大家都以‘吃喝’来讲,完全是物质上的表达,

申遗是以其中包含的文化为主,不然怎么叫做非物质文化遗产?

你说吃喝,别的国家都在说饮食,最明显的例子还是南朝鲜,一直都在宣传韩食饮食文化。

没有文化内核,自然也不可能通过申遗标准。

最后一点则是我们国家能够申遗的项目实在是太多了,前面还有许多排队等着申遗的内容呢,中餐也是在队列里排队等着。

这里还没说其他国家申请的项目。

等排到中餐这里,不知道需要等多长时间,也就导致了中餐现在在国际上的尴尬地位。

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