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首发：~第1331章 密谋
总经理显然有些不甘心，追着确认道：“真的没有把握吗？哪怕有五成也可以！我们还能再想点其他招数来应对。”
可回答他的，却是利师傅又一次沉默的摇头。
其实根本不需要确认这件事情，作为总经理，他心里对饭店是怎么回事，最清楚不过。
头上虽然挂着‘高档粤菜’的招牌，实际上跟粤菜沾边的没有太多东西。
早茶点心方面的确是粤式风格，但厨师部的菜品，也就靓汤和粤菜关联最多。
剩下的菜，不是借助高档食材的能力，就是按照西餐的制作形式烹制。
正如前面提到过的，西餐有煎炸等技法，粤菜也有煎炸等技法。
我用西餐的煎炸方式，说是使用粤菜的技法做的，谁能挑出毛病来？
有人提出质疑，直接说我这是融合西餐的粤菜，是吸收了外国饮食文化的创新粤菜。
质疑也会变成称赞和崇拜，最后被所有人认可。
利师傅已经说了没有取胜把握，办公室再次陷入焦躁的沉寂。
饭店经理突然握着拳头，咬牙切齿的说道：“这次擂台不能比，比了我们大概率会输，对店里和集团的影响太大，谁也承担不起这样的责任！”
总经理又点着一根烟，苦恼的问道：“不去比，影响更大，产生的后果更严重！
难道你有什么办法，不应战也能解决这次问题？”
注意到两个人的视线，经理有些不自信的回答道：“利总虽然今年出任集团出品总监，但更多的精力一直都放在管理方面。
菜品的研究和创新，更多的还是带着团队，以培养年轻人为主，去从事工作。”
起了个头，似乎打开了他某种思路，脑子也越来越清晰。
饭店经理有些亢奋的继续解释道：“我们可以对外宣布，利总并不想制造矛盾，如果那个杨振兴愿意，可以随时过来一起交流厨艺。
至于摆擂台的事情就算了，利总更多的精力都放在集团管理和培养年轻后辈方面，对于个人声望和影响并不关心。
这样一来，杨振兴那边也不可能继续纠缠不休，硬要追着和利总摆擂台，那样到时候没脸没皮的可就是他了！”
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