第830章 徒弟参赛与老熟人们(1/2)

首发：~第830章 徒弟参赛与老熟人们

第二天一早，虽然杨振兴的比赛时间依然是在早上十点第二场开始。

他还是一早就先接了第一场就会进场比赛的徒弟王明生，带着对方来到了民族文化宫。

“进去之后先经过一次检查，没问题会安排你到更衣室换衣服，换好厨师服可以卡点进入比赛厨房，也可以提前半小时进场。

总之第一道检查开赛半小时前会关闭，如果迟到了就不会被允许进场，直接取消这一项目的比赛资格。”

走在大厅里，杨振兴给王明生讲解需要注意的事项。

“我建议你提前入场换衣服，在等待区调整一下心情和状态，提前半小时先进场。

因为提前进入可以先检查厨具是否有问题，调料是否合适，如果有问题需要更换，可以马上找到裁判员申请。

这样一来就不会等到比赛开始以后发现问题，再手忙脚乱的处理这些事情，导致安排好的比赛节奏断掉，出现时间结束还没有完成全部作品的情况。”

王明生认真的听着，不停的点头，把这些事情全都记在心里。

“厨具是一方面，最关键的是要先尝一尝那些调料，知道提供的调料都是什么味道，盐有多咸、糖有多甜，这些都必须心里有个数。

等制作菜品的时候就能够知道哪一种调料该放多少，具体用量该怎么调整。

比起摆盘漂不漂亮，成菜样子好看不好看，调味儿如果差了，做再好看也会被打叉。

只有调味儿做的适口，不管样子好看还是难看，总分上并不会掉太多分，至少不会直接被淘汰。”

该叮嘱的都叮嘱完，杨振兴拍了拍王明生的肩膀，最后鼓励道：“进去吧，记住心态放平稳，发挥出自己真正的水平，不要想其他乱七八糟的东西。”

王明生点点头，伸手紧了紧肩上的背包带，放稳步调，努力平静的进入了选手入口。

看着王明生进去之后回头摆了摆手，杨振兴举手在脸前轻轻鼓了鼓掌，看着对方的身影消失在入口。

距离他进去比赛还有两个多小时，杨振兴并不打算一直待在这里。

这也是京城厨师参赛的隐藏优势之一，就是在家门口比赛，时间上可以比外地参赛厨师更灵活的安排。

他刚打算出门先回店里检查今天各店送来的昨天的报表，结果一扭头看到了两个老熟人。

这俩人都是川菜厨师，一个是朱文海，另一个是毕昆。

他们无一例外都是跟杨振兴不怎么对付的厨师。

看到两个人搭伙走了进来，瞥了这边一眼后，一脸不屑的走进入口，杨振兴也觉得挺有意思。

先不提之前因为交流时切磋导致对方心里有了疙瘩，单方面和他结下了梁子。

就是这俩人刚参加完霓虹东京举办的第三届中餐世界烹饪大赛，就赶过来和他一样参加全国烹饪大赛，杨振兴很惊讶他们的野心。

要知道中餐世界大赛上，朱文海得到了冷拼、热菜和面点三项个人金牌，毕昆更是四个项目全都得到了金牌。