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首发:~第262章 食材深加工
秦正摆摆手。
其实用腌制的方式处理食材在后世非常普遍,只是在这个年代,食盐属于奢侈品,一般的家庭连煮菜都舍不得放盐,谁又能想到用盐来腌制食品,就算是能想到,谁又舍得?
炎国的食盐现在卖到数百铜钱一斤,哪有人那么败家用来腌制食品的。
富贵人家倒是有这个实力,但是那些人都图食物新鲜,隔天的都不肯吃,谁会想到用盐将食材腌制十天半个月的再拿出来吃。
处理好大鱼之后没多久,顺风耳就过来了。
“你来得正好,让徐掌柜他们去舒城,盘下一座酒楼,事情不急,慢慢来!”
秦正说道。
“酒楼?殿下,舒城酒楼很多,生意只怕不是那么好做的!”
顺风耳说道。
“到时候我自然有好东西给他们!”
秦正笑道。
“明白了,我回去就通知徐掌柜!”
顺风耳点点头。
“对了,我打算在江南这边弄一个作坊,用于制作食材,你最近留意一下有没有不宜被人发现的地方。”
秦正说道。
“殿下,何不将作坊建在黑石岭?”
顺风耳问道。
“这一次的食材是活鱼,从江南运到黑石岭,只怕鱼都死光了!”
秦正说道。
“这样啊!那我找找看吧,不过江南不是我们的地盘,到时候这作坊只怕会很快暴露出去!”
顺风耳说道。
“或许,可以在这里进行第一步加工,随后将食材运到黑石岭再次加工!”
秦正说道。
“我找找看吧,不过还是容易泄密!”
顺风耳说道。
“无妨,第一道工艺很简单,一看就会,泄密也无所谓!”
秦正说道。
“那就没问题了,在城里找个偏僻的院子就行。”
顺风耳说道。
“可以,最近你让人多收集一些盐,这种制作食材的方式,主要材料就是盐,等盐足够了,我们就开始制作!”
秦正说道。
“明白!”
顺风耳点点头。
“你来找我,是有事吧?”
秦正问道。
“是的殿下,江南地区缺粮了,到处都在闹饥荒,只怕再这么下去,要激起民变!”
顺风耳说道。
“江南各大城池不都有粮仓吗?官府没有开仓赈灾?”
秦正沉声问道。
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