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首发：~第十八章 火麦
五红六月收火麦，是乡民们一年中最重要的一件大事。
收火麦之所以要强调一个“火”字，有两层意思：
一是说这是一年中最热的月份，火辣辣的日头，从早顶到晚，光着膀子小半天，肩膀就能脱起层皮。
还有一层意思是这成熟的麦子要抢收。
麦穗还泛着丝丝青绿时，是不能收割的。
到麦场里不好碾还好说，就是碾了，麦粒一晒就秕了，那可不行，影响产量哩。
可麦穗从泛青到金黄，也就是一夜的功夫，今天还显些绿，一夜风吹过，明天就是满地金黄地透着可爱了！
所以乡民们在麦熟的季节，有事没事，总喜欢到自家的麦田地头看看。
搓上几穗子麦，检查检查麦粒是否饱满，脸上总是透露着丰收的喜悦。
回到家，就把挂在屋檐下一年没有用过的镰刀摘了下来，打上一盆子水，取出磨石，坐在院子里“刺啦刺啦”地磨镰刀，婆娘们刚会在男人们磨镰刀以及修理扬场家什的空儿，烙上几个烙镆，抽空再买上几个西瓜。
一旦麦子熟了，全家人就要和老天爷赛跑哩，哪里还有功夫回家慢条斯理地细细做饭？能在田间地头，啃上口烙馍喝上口凉开水，就能凑合着对付一顿。
要是能回家杀个西瓜就个镆，还能小息一会儿，就算是犒劳自己了。
在收火麦的日子，一切都以抢收为重！
假如能抢在下雨前把麦子都收割完并且运回到打麦场里，这场和老天爷的比赛，就算是赢了一半，心也从嗓子眼搁到肚里了。
但是夏日的天儿，小娃娃的脸，那是说变就变的。
谁知道哪天这老天爷不高兴了，撒上泡驴尿或是打几个喷嚏，都是说不准的事。
到时候，麦子割不了，在地里俯倒了，不好收割还是次要，若是接连下上几天的雨，那麦粒可就要出芽了。
果真如此，那一年的收场可就危险了，全家人还得吃上一整年黏丝丝甜滋滋没有麦香味儿的馍馍！
所以对乡民们来说，什么时候麦子割完了、碾过了、晒毕了、进屯了，这收火麦的事儿才算是完事，一颗悬着的心才会安然妥帖地放到肚子里。
这样才算是圆满地跑在老天爷的前头了。
对薛奎家来说，今年不光是收火麦的事，还有果园子里一摊子烂事！
村里的果园，虽然苹果树都不是什么好品种，但今年的挂果倒是很好，枝丫上结满了青色的小果，看着就让人喜爱！
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