第79章 野猪到底好不好吃？(1/2)

首发：~第79章 野猪到底好不好吃？

张强看到那些人的不屑表情。

这样可不符合张强的利益。

如果肉质好，营养好这杆秤不够重的话……那张强不介意给他们加加码。

不得不说张强的脑子有时候还是挺灵光的。

只见张强蔫坏蔫坏的在自家搬来一个电磁炉，这个电磁炉还是很久之前淘汰不用的，张强试了试，除了火控有点问题，其他都还行。

便宜货就这个德性，一段时间不用那高低得出点问题。

烤肉专用的烤盘之类肯定是没有了，平底不粘锅也能将就一用。

张强切了一条五花出来，分切成半指厚的薄片，在不粘锅上刷上一层油，然后啥也不要直接就在不粘锅上煎，生煎五花再撒上一丢丢的盐。

若要问世间上什么菜最简单，香味最霸道传得最远，生炒腩肉一定有一席之地，因为正宗的生炒腩肉不需要额外的调料，连酱油都可以不要，只需要一丢丢的盐。

但是高温会把肉片两边煎的焦黄，烤出里面多余的脂肪，同时会把猪肉的本质香味完全释放出来，香飘十里有点夸张，但是香飘数百米却太简单了。

所以只是简简单单的生煎五花，整个房子就被灌入了醇厚浓郁的香味。肉都还没出锅，听力极好的张强就听到了连成一片吞咽声音。厨房门口挤着一排又一排的脑袋就连老成持重的梁浩都自持自己年纪大挤进了厨房，近距离的享受着香味的熏陶。

在梁浩的记忆里，大约也只有儿时几乎一月只能吃一顿的肉才有这种香味。

这些社会精英，人间富豪都如此，香味飘到外面传到了隔壁楼，那些打工人就更加不堪了，外面传来一片片的狼嚎。

“哪家炒菜这么香啊？”

“生炒腩肉，一定是生炒腩肉，我现在就要去买肉。”

“啊啊我的饭还没好……”

……

外面的闹腾影响不了张强，当五花肉两边变得金黄，张强就撒上盐花，然后起锅装盘。

只有小小的一碟端在张强手里，却吸引了所有人的目光。

就连梁浩、张向阳这两个老头子的眼珠子都随着张强端着的盘子移动。

“杀猪菜就没有了，担心大家觉得不值，所以咱来搞个先尝再买。”

张强看的这一帮贵族精英不停的吞咽口水就感到好笑，他以为就他这个穷小子没什么见识，禁不住诱惑呢。

他拿出一个牙签盒，手腕一转就倒出了两根，一根递给老爸，一根自己拿着，而牙签盒就传给了梁浩。

“条件有限，没有准备那么多一次性筷子，大家用牙签将就将就，稍微尝一块就行，可别多吃啊，每人就一块没多的。”

说着自己先戳了一块咬在嘴里，又把盘子递向老爸，示意老爸戳一块，然后整个盘子就传了下去。

张向阳的意志力还是相当强的，虽然也忍不住不停的吞咽口水，但是出肉的时候他还在想着，小强这小子就是小家子气不太会做人，如果不舍得多做也就罢了，干嘛要提醒每人只能吃一块呢？

官场，自然用官场的分配方式，哪里轮到这小子说三道四……

不过五花肉一入口张向阳就不这么认为了，都想凭借身份去再抢一块，不仅仅是张向阳这么想，梁浩也这么想，其他的工作小组人员也这么想。

在这里的谁还没有点特殊身份呢。

一边品味着口中五花肉鲜美的滋味，一边目光紧紧的追随着那个不锈钢盆，到那碟子上面的肉全部清空。

一人一块，没有多的。

于是所有人都发出了一声长长的叹息，好想好想再多吃一块。

甚至有个人还哀嚎，

“这时候要是有一碗白饭就好了，猪油捞饭多美呀。”

这句话得到了所有人的点头赞同。

按常理来说，猪油捞饭这种东西是上不了他们的桌面的，跟好吃不好吃无关，主要是档次不够。

但是这一刻他们想的还真是猪油捞饭，虽然他们没有一个人吃过这东西，可是他们就是想，想不要浪费，更不要错过那不锈钢盆里点点滴滴的猪油。

至于舔盘子……张强看到有几个小伙子已经蠢蠢欲动了，但碍于人多，也碍于身份没有这么做。

享受过这野猪肉的滋味，对于准备售卖的半边野猪肉九无限期待起来，甚至梁昊还被委托和张强商量，让张强留少了一条五花那一边……

“小强啊，要不你就留这一边吧，反正你们人少是吧，少一斤两斤的也无所谓。”

…………

分猪肉的时候，工作小组有几个年轻小伙在讨论网上的信息，讨论着网上假信息太多了。

他们本来看了网上的小作文，都对本次的分猪肉没多少期待的。

毕竟太多人都在网上说野猪肉不好吃，甚至是十分难吃。

事实真的如此吗？

九几年，南方准确来说是两广，那时候大肥猪猪肉还是5块钱一斤，而且是五花，瘦肉的价格跟肥肉价格并没有太大差距，排骨也只是比瘦肉贵那么一两块。但这个时候如果哪条村子能猎到野猪，无论什么部位35一斤。

这还是在村里卖，如果拉到市区40 50也能卖，而且是被人抢着买。

（ps：这个价格我记得很清楚，因为那时候家里的猪肉都是我买的，至于野猪肉价格，我爸现在都还说五斤野猪肉就够给我交学费了，那时候的小学学费是200多。）

甚至有人拿着野猪肉去送礼，找到了一个工作岗位，很不巧，就是作者的一个表亲。

其中固然有稀缺性的因素，但依然可见其中差距。

其实很多年纪上了三四十的对于猪肉感触都是很深的，因为在他们这种年纪都吃过好几种猪肉，比如说早期的黑皮黑猪，黑毛猪，杂交来的花皮猪，还有本地选种后的白毛大肥猪，最后到现在的瘦肉猪。

还有前些年兴起，用家猪和野猪杂交的斑猪。

有些市场还能买到这些猪肉，对猪肉品质有所怀疑的，可以自己花钱买些做着试一试，用最简单的方式去做，不要放太多的调料，一般味觉没问题，那猪肉入口就能尝出差别。

甚至都不需要对比很多品种，只要对比那种大肥猪以及瘦肉猪就够了。

甚至好些鼻子灵敏的在肉摊上就闻出来了。

只能说如今的市场是资本市场，资本市场追求量产化高产化，而那些生长慢，出肉率低，瘦肉占比低的朱总已经开始被淘汰了。