第290章 果茶和四喜汤团更配哦！(3/5)

首发：~第290章 果茶和四喜汤团更配哦！

在蓝莓1号入口的那一刻，小张觉得他找到了这个世界上最懂四喜汤团的饮品。

几乎没有任何犹豫，小张再次掏出手机高声道：“老板，再来一杯草莓1号！”

小张记得他们工位的何小姐最喜欢吃草莓了，一定也爱喝草莓的果茶。

小张发消息提醒何小姐早点来云中食堂吃四喜汤团，然后等何小姐到工位的时候再把草莓1号送出，给何小姐一个惊喜。

哦，小秦师傅真是太贴心了，不光汤团做的这么好吃，还向客人推荐最配汤团的饮品。

发现四喜汤团和果茶更配的不止小张一人。

有很多上班族昨天下午就喝到了果茶，吃完四喜汤团后发现还有时间，云中食堂对面的小欧手打柠檬茶又正好开门了，就顺便去对面再买一杯。

一喝惊为天人。

喜欢分享的上班族当场就开始发朋友圈分享，然后这种吃法迅速在云中食堂拼单群、约饭群和附近各大工作群里流传开了。

小欧手打柠檬茶也开始大排长龙。

欧阳兑果茶都快兑出火星子了，为了不耽误上班族们的上班只能马力全开。店里的几名员工彻底沦为切水果小工，欧阳也算是体验了一把秦师傅在后厨的待遇。

上午9点12分，云中食堂的生意才渐渐冷清下来。

附近写字楼楼里的公司上班时间不定，通常为9:00~9:30之间，10点的也有，非常少。

秦淮都不记得自己早上做了多少四喜汤团了，只觉得战斗比过年时在乡下还要激烈一些。毕竟乡下来秦家拜年的亲戚们不赶时间，早上来云中食堂吃四喜汤团的上班族是真赶时间。

客流量下来后，裴行和李华才开始正式开始工作做他们日常做的点心。秦淮则打算在做一些四喜汤团，四喜汤团是堂食，相较于早餐其实更适合在中饭和晚饭的时候吃。

秦淮在黄记交流了这么长时间，也深深觉得做点心师傅比做早餐师傅轻松，不用那么早起。

他打算把点心师傅的身份带回云中食堂，改变客人们对他的一贯印象。

先用A级的四喜汤团征服客人们，然后再告诉客人们四喜汤团不一定非要早上来吃，中午和晚饭也能吃上。

再发公告告知客人们四喜汤团、三丁包等点心的售卖时间，把早餐时间段彻底交给陈安，免得一大早就有客人端着碗蹲在外面吃饭。

在继续做汤团之前，秦淮先指点李华调馅。

李华擅长蒸点，尤其擅长牛肉馅的点心，这也是为什么他刀功比裴行好更擅长剁肉馅的原因。

“调馅很多时候不是做加法，得做减法。”相较于说不出什么的揉面，拥有大师级调馅的秦淮就可以说出很多真正的干货了。

“你做的是牛肉蒸饺，正常情况下牛肉蒸饺能保证一口咬开里面有充足的汁水，且牛肉是嫩的就合格了。你的牛肉蒸饺我没有尝过，但是看这个馅的时候你没有发现这个馅不够漂亮吗？”

“你的调味料加得太多，加馅的颜色都不是它应该有的最漂亮的颜色了。”

“你加了色拉油、花椒油、盐、海鲜酱油、葱、姜和骨头汤，诚然，这样的馅料第一口吃上去一定是鲜美的，但这是牛肉本身的鲜美吗？”

“很多时候做馅料它不应该加太多的调料，当你做加法已经做不出结果的时候不妨试一试减法。”

“少一点，让牛肉的本味更突出一点，在食材的选择上更精细一点，是不是会有更好的成果。”