非正常美食文

第444章 交流会(1/4)

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首发:~第444章 交流会

“周师傅,这是我刚刚蒸出来的猪猪包和刺猬包,麻烦您帮忙看一下。”

知味居里,秦淮一如既往地疯狂刷熟练度,把新做出来的点心给周师傅过目。

秦淮还是记得他本次来知味居的目的其实是刷指法熟练度的,虽然现在出了一点意外,变成了什么熟练度都刷,但指法毫无疑问是重中之重。毕竟四喜卷的支线任务在那里摆着,指法的熟练度确实要刷。

因此,其余点心秦淮都是盲目地做,唯有涉及到指法需要做造型的点心,做完之后会让周师傅过目一遍。

周师傅的笑就没有从脸上挪开过。

现在的周师傅只要看见秦淮就是笑脸,之前可能有的时候还会处在阴阳怪气上一个人,或者看某个人不爽的愤怒情绪之中表情切换不过来。现在根本没有这方面的问题,周师傅只要看见秦淮表情切换得比心情还快。

“非常好,很标准。”周师傅看着蒸笼里那一个个标准到仿若从工厂流水线刚下来的猪猪包和刺猬包,非常满意的点头。

若是之前,周师傅看到秦淮把点心做成这样,肯定会不满意,会直接或隐晦地提点一两句这样的点心没有特色,没有灵魂,没有个人风格。

现在不会了。

秦淮惊世骇俗的菜就多练,一切的不足都来源于数值没有拉满,教科书本身就是最好的审美的言论深深的打动了周师傅,以至于周师傅现在看到秦淮这种复制粘贴型的点心都觉得这就是秦淮的风格。

这也是美学的一种。

怎么说呢,自有大儒为我辩经。

秦淮旁边的蒸笼里蒸的是赵诚安的点心,正巧这时候时间也到了,记着时间的学徒关火把蒸笼盖揭开,露出里面同样模样标志得像流水线里生产出来的四喜花卷。

周师傅看着赵诚安的四喜花卷皱眉。

赵诚安作为周师傅的亲传弟子,平时上班也没有必须要完成的kpi,他所有能打的基本功,能学的技术其实都已经学完了,周师傅平日里也不会要求他必须练什么做什么,对他算是放养式管理。

不放养也没用,赵诚安生性比较懒散,要是真的对他进行军事化的高压管理,他真的会叛出师门。准确来说都不用军事化,现在赵诚安边上站了个卷王,每天的工作量上来了不能9点再来上班得7点早起,赵诚安就有点想叛出师门。

面对小徒弟的这个德行,周师傅也没什么办法。他是个因材施教的严师,徒弟就是懒散,小时候揍也揍了,骂也骂了,说也说了,劝也劝了,这么多年没什么用,懒散是刻进骨子里的,放任自由,在必要时候的规劝已经是周师傅能想出来的最好的教育方法了。

毕竟这年头好徒弟难寻,天赋好悟性高的徒弟更难寻。吃苦是可以后天培养的,但天赋真的是先天的,人不能既要又要,有这样一个徒弟已经很难得,也该知足了。

在见识到秦淮卷起来是什么样之前,周师傅都是这么安慰自己的。

直到最近秦淮开卷,卷到周师傅都有点卷不动。

顺带一提,现在5点上班已经不能满足秦淮了,秦淮基本上每天4点30分~4点40分就会抵达工位,连带着安悠悠每天3点就会来备料。

知味居里的大师傅们看秦淮已经不是冒金光了,都有点冒绿光,有的时候直勾勾地盯着秦淮,眼睛里写满了这不就是我失散多年的宝贝徒弟吗,这么多年你都去哪儿了呀。

聪明又有悟性,不用过多指点就能找到属于自己的惊世骇俗的路,最关键的是有傲气的同时还谦虚,甚至还勤奋。而且不是一般的勤奋,是特别勤奋,能4点多起来做点心的那种勤奋!

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