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首发:~第170章 正常的蟹黄烧麦
可惜不行。
秦淮还在为了他的蟹黄烧麦努力奋斗,他龚良不能先一步跑路,至少得坚持到小秦师傅做出合格的蟹黄烧麦,再买机票出发。
看了一个星期《知味》,龚良学会了很多在美食上的形容和表达。
龚良不是郑达这种纯嘴笨,相反,龚良的嘴皮子好得很,巧舌如簧,黑的都能说成白的。
他那天说不出词来,完全是因为没有知识储备。
现在他有了。
龚良已经准备好了。
下午3点30分,秦淮的蟹黄烧麦出锅。
照例,厨师先吃。
秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦,一边觉得自己今天发挥应该还行,一边又不确定自己的感觉对不对。
前两次的翻车众人还历历在目。
秦淮深吸一口气,平复了一下心情,做好心理准备,咬下一口。
诶,不腥。
秦淮前两次做蟹黄烧麦,大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题,蒸出来的蟹黄非常的腥,和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。
只需要一口,可以让人吐掉嘴里的烧麦,开始大骂厨师的腥。
这次的烧麦完全没有这个问题。
秦淮开始咀嚼。
嗯,有虾肉的味道,能吃出虾肉的鲜甜但不多。
很好,蟹肉的味道也能吃到,比虾肉浓郁。
蟹黄的味道最为明显,强势霸道,在口腔中迅速蔓延,很快压制了蟹肉和虾肉。
有鲜味。
有甜味。
没有腥味。
合格!
秦淮觉得他根本就不是来吃点心的,他是来做质检员的。
质检员小秦先生给面前的蟹黄烧麦盖上了合格章。
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