第157章 【苹果面果儿 B级】(3/8)

首发：~第157章 【苹果面果儿 B级】

“这几天我已经打听清楚了，黄嘉虽然会大翻勺，但也仅限于会，不一定能翻好。我给他看了果儿方子，告诉他炒馅的时候需要大翻勺，他也回去研究了几天，明确告诉我他可能做不出我想要的效果。”

“他说什么他是个淮扬菜厨师，大翻勺是鲁菜技法，他不擅长。还说给出方子的厨师一看就是一个鲁菜师傅，我没怎么听懂，因为如果我没有记错的话那个厨师应该是个川菜师傅。”

这就涉及到郑思源的知识盲区了，他只是一个白案厨师，不是很懂他们红案的技法。

“这都是题外话，重点是昨天黄师傅说没问题，他也一直想和我一起研究一下果儿，他对这个点心的馅料非常感兴趣。”

“今天下午有黄师傅的帮助，我觉得应该能做出方子理论上应该呈现出的果儿的效果，机会难得，你要不要留下来一起研究？”

秦淮最开始同意来姑苏交流学习，就是为了果儿。

没有一个优秀的红案厨师帮忙，秦淮很难做出B级的果儿。

这个点心对红案的要求太高了。

而游戏系统对于点心是否是秦淮做出来的判定也非常有意思，秦淮之前尝试过，得出的结论是一道点心如果有一半的工序是他亲手完成的，或者核心工序是他亲手完成的，游戏系统就会判定为这个点心是他做的。

他就能看到点心的评级。

这也给了秦淮一定投机取巧的机会，如果他有一个部分做得很不好，可以请外援把点心的整体等级拉上去。就像做长寿面可以用黄嘉吊的高汤，做果儿可以用黄胜利做的馅。

但这注定是一个投机取巧且不能长期使用的方法。

因为秦淮需要外援帮助的点心的等级都不低，长寿面是A级。如果秦淮做手工面的水平只到B级，煮面的技术也一般，那么就算用的汤是A级的，长寿面的等级也不会到达A级。

S级的高汤另当别论。

但是吊高汤何其之难，黄嘉已经算是厨艺非常好的厨师了，吊出来的汤估计也只能堪堪达到A级，可能还没有。S级的高汤在秦淮心里估计只有黄胜利这种等级的厨师才能吊出来。

这种业内顶尖大师给你打下手，可能吗？

一次两次可以算是照顾晚辈，共同研究，时间长了根本不可能。黄记里需要黄胜利亲自吊汤的菜都屈指可数，更不要说区区一碗长寿面。

什么等级的长寿面啊，要黄胜利亲自吊汤。

这不得卖个999一碗，和888的黄金蛋炒饭一决高下。

想要长久经营，或者说想要稳定做出高等级的buff菜，秦淮知道只能靠自己。

但若是想投机取巧，短暂的完成一次任务——

请外援不失为一个好方法。

留给罗君的时间不多了。

毕方已经是一个正宗的92岁老人了，连门都懒得出的那种。再不让他吃上B级的果儿完成支线任务，秦淮就真的要继承他的全部遗产了。

面对秦淮的邀请，郑思源当即同意。

他想练大翻勺本身就是为了果儿，现在有机会能看到成功的果儿，自然不能错过，这就是他以后奋斗的目标。

下午两点，黄胜利悠闲晃到黄记。