我家动物园通大唐,爆宠小兕子

第430章 冰城涮肉!(2/2)

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首发:~第430章 冰城涮肉!

“哈哈哈哈!”

陈泽大笑,这小人的心思可真好玩。

“那你要下去涮一个吗?”

“不要,不能吃小孩,吃小孩犯法!”

小兕子一脸的抗拒,但是还是好奇,要不是里面的清水是在沸腾的,小东西还想去摸一下铜锅呢!

“点菜吧!”

平板点菜,小兕子二话不说,所有肉都先给划拉上了一份。

“不多点一些?这点肉还不够你吃的!”

“吃完了再点呀,万一不好吃呢!”

小东西在这方面是真聪明。

其实是之前陈泽害过她。

带她去吃西湖醋鱼,小家伙苦着脸全给吃完了,从此之后对点菜,小兕子很是谨慎。

“我要去调调料!”

小兕子点完了自己要吃的,就要往外跑,被陈泽一把拉住:“别着急,带你阿娘一起去,你教你阿娘怎么调!”

“好哒,阿娘我们走呀!”

“好!”

长孙皇后笑着拉住了小兕子的小手,小兕子格外的开心,拉着长孙皇后一蹦一跳的往外走,来到了调料台,被长孙皇后抱了起来,边上跟着李承乾和李治,小兕子就被长孙皇后抱着指挥着。

“这个,芝麻酱,两勺!”

“这个,花生酱,八勺!”

“阿兄要吃香菜吗?不吃呀,那你吃辣吗?”

李承乾点点头,小兕子指挥着李承乾往二八酱里上面倒了一点辣椒油。

“好啦,你好啦,你回去吧!”

赶走了李承乾,继续下一个,李治直接就上手了,和李承乾弄的一样。

屋内有人了,那陈泽等人也出来了,陈泽看了看,这群人调味料都是小兕子口味的二八酱,陈泽不一样,陈泽是四酱仙人。

陈泽吃火锅,调味料一般是两份的,一份是典型的油碟,蒜泥加上香油给调节而成,但是这不能清汤,一般都是红油锅底的时候才这样简单,如果是吃潮汕牛肉这样会清汤的,或者是菌汤锅底的,那陈泽会在里面放入酱油和香醋,再加一勺子牛肉酱!

另外一个,就是二八酱或者沙茶酱,取决于陈泽吃什么肉,牛肉就是沙茶酱,羊肉就是二八酱!

今天来吃的涮肉,就都是羊肉。

来自内蒙的绵羊,一般都是苏尼特羊,这羊仿佛是专门为了涮肉而生的,是最好的涮肉品种没有之一,陈泽也爱吃这玩意儿,有一丁点儿的膻味,但是不重,这点膻味并不会影响口感,反而会因为膻味,让羊肉更好吃。

“来吧,开始吧!”

陈泽的二八酱肯定是不正宗的,正儿八经有钱人,其实用都是纯芝麻酱,但是纯芝麻酱苦,所以一些个老饕,会往里头放韭菜花、豆腐乳、酱油醋、辣椒油和鱼露,再烫一壶老黄酒,那味道别提多美了。

不过陈泽是钱塘里,家里头也没地道,二八酱口甜,陈泽会多放点辣椒油,但是小孩子喜欢吃甜口的啊。

“来,羊尾油第一盘先下!”

和烤肉一样,涮肉这第一盘,也是下的羊尾巴油,纯肥肉,这和涮牛肉第一口下胸口油一个道理。

这叫润锅!

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