第33章 第三十三章(3/4)

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他自然地放下并推开手中的啤酒，问莫妮卡：“你们这里的啤酒都是自己酿造的吗？”

莫妮卡点点头：“是的，都是我认识的姐妹帮忙酿造的。”

说是认识的姐妹，但其实大部分就是旁边妓院的妓/女。莫妮卡在附近的郊外有个院子，专门用来酿酒。

因为酿酒的技术手段并不复杂，只需要把大麦浸泡发芽之后过滤发酵，对于体力的要求也不高，因此大部分的酿酒师都是女性。

一些上了年纪的妓/女，没有了或者只有一点点微薄的收入，完全不能支撑生活，莫妮卡就请她们去帮忙酿酒，好让她们能有点豌豆糊糊填饱肚子。

但莫妮卡的帮忙并不能完全解决城东区妓/女的生存问题，毕竟她只是开了一家小酒馆，请多了人，酒酿多了，也卖不出去。

艾礼思对于莫妮卡的印象很不错，爽朗、大方、聪明、敏锐。水力打铁坊的4个铁匠也都觉得她人很好，而且一个女人能在这里开起酒馆，还能支撑这么长时间，莫妮卡的能力一定比同样开酒馆的男性强好几倍。应该是个很不错的合作对象。

艾礼思准备和莫妮卡合作，一起酿造啤酒并经销。

主要的原因是现在城堡里的人都有了一定的安排，除了白天干活、晚上学习之外，男仆之后需要管理公共厕所和随之而来的公共卫生设施，而女仆们，虽然现在还没有具体的安排，但是艾礼思对于把树叶当厕纸已经忍受很久了，等手头上这些活忙完之后，他就准备造纸，失败品正好可以当厕纸使用。到时候，就需要女仆们的帮忙。

另外一个原因是啤酒在这个时代虽然很受欢迎，但是是属于比较平民的酒类。贵族们更喜爱味道醇厚香甜的葡萄酒，并把它称为‘圣血’，对于啤酒的态度就冷淡多了，有些贵族和僧侣甚至把它称为蛮族才会喜欢的东西，当然，话虽这么说，他们对啤酒收税倒是毫不手软。

想要在贵族之间打开销路，还要先扭转啤酒的舆论劣势，那可太麻烦了，倒不如直接走平民路线，反正啤酒的酿造工序很简单，完全可以靠数量取胜。这也是艾礼思原本就有的打算。

再加上伯爵领地完全就是小农经济，自给自足，酒类也都是自己酿造的，从来没有人会把酒从一个领地运到另一个领地贩卖，艾礼思找不到酒商之类的人合作，所以莫妮卡就是最好的选择。

艾礼思问道：“老板娘，我手上有一个酿造啤酒的方法，能够让啤酒的品质提高好几倍，要是你愿意的话，我们就一起合作酿造、经销这种啤酒。不过现在材料还不齐全，需要再等3-4个月，这段时间你可以多联系一些买家。”

现在艾礼思阳台上的啤酒花因为受到了精心的照料，长势非常良好，应该7-8月就能开花了。

中夏一下子就反应过来艾礼思说的是之前他在森林里偷听到的啤酒花。

令他意外的是艾礼思竟然愿意把这种方子拿出来，普通的贵族要是手里有这种酿造方法的话，一定会牢牢地捂住，不让人知道半分！

莫妮卡脸上浮现为难的神色：“领主大人，我非常乐意为您服务，但是老实讲，您可能有些误解，我们这里的客人都是些穷汉，绝没有多余的钱来购买昂贵的酒水。”

莫妮卡觉得出手就是一个金币的伯爵小姐应该不能理解，她们这里的啤酒只需要一个里克就有一大杯，足够一个游民在酒馆里耗费整整一个晚上的时间了。

她相信伯爵小姐的手中有很好的方子——贵族家里有什么不可能存在呢，就好像那种庄园里面产出的葡萄酒，莫妮卡年轻的时候被一个贵族看上，喝过好几次，那种味道到现在都难以忘记，但更让她难以忘记的，是那个贵族说‘只需要三个银币就能买上这么一杯酒，太划算了’的时候，那种漫不经心的表情。

三个银币，那时的莫妮卡一年都赚不了三个银币，但是对于贵族来说，这不过就是一杯酒的价钱，那时候莫妮卡就深深地明白了，贵族对于钱的理解和他们是完全不一样的。

伯爵小姐想要卖酒，十有八九是一时兴起，莫妮卡不想她到时候发现啤酒是这么廉价的东西，向自己生气。

虽然伯爵小姐现在看着十分亲切，但是贵族的脾气谁知道呢，说不定下一秒就会大为光火，把人拉出去挨棍子了。

艾礼思说：“这个你不用着急，到时候我把酒带过来，我们可以一起商量定个价格。对了，你多注意一些远行的商人，可以让他们带去别的领地上售卖。”