第27章 第 27 章(3/4)

首发：~第27章 第 27 章

只用葱、姜、酱油、酒、花椒和白糖这几种最普通的调料，先腌后烧。

刘大娘买的是上好的五花肉，放在后世就是纯正的土猪肉，只用这几味简单的调料一烧制，就散发出浓郁的肉香味。

春妮闻着这股肉香味馋的不行，今天周家过来相看，按规矩，她和二哥是不能上桌的，因此格外眼馋这道红烧肉。

“大丫，待会儿肉好的时候，你能不能夹一块让我尝尝？”春妮央求道。

沈静还没回答，刘大娘就进了厨房，许是她进厨房的时候听见了春妮说的那番话，进门先扫了春妮一眼。春妮马上就不敢说话了。

沈静有些纳闷，什么时候春妮这么怕刘大娘了。不过人家母女俩的事，她不愿意掺和，便跟刘大娘道：“大娘，这道红烧肉差不多快做好了，黄焖鸡也焖得差不多了，什么时候上菜啊？”

刘大娘面对沈静的时候，脸上又重新带了笑容：“我看他们都饿了，等红烧肉好了就上菜吧！”

红烧肉收完汁以后，刘大娘便看着沈静把肉都装到了盘子里，然后麻利的端走了，一块没给自家闺女留。

沈静没空去想刘大娘怎么恼了春妮，赶紧往锅里添水，然后蒸上之前做好的丸子。

这道清蒸丸子是沈静从汆丸子改良过来的，五花肉剁烂加入晒干的青虾仁和木耳，蒸熟以后再加入调好的汤汁。

丸子放到锅里蒸的时候，沈静把焖得差不多的黄焖鸡从锅里捞了出来。

这次趁着刘大娘没来，沈静赶紧给春妮留了一块鸡肉。

春妮顾不得烫，赶紧吃了一口，边吃边道：“真好吃，比我娘做的好吃多了。”

一句话没说完，刘大娘过来了。春妮赶紧埋头烧火，借着低头的姿势一口把未吃完的鸡肉叼在了嘴里。

刘大娘只看了春妮一眼，就把黄焖鸡端走了。

桌上，刘大叔正在给周老爹倒酒。

周老爹原本最好喝这一口，可是桌上那道做好的红烧肉香味太浓，让他直接忽略了面前的酒杯。虽然碍着是

上门做客，不好频频落筷，可是也吃了好几块红烧肉。

好吃，太好吃了。周老爹不知道怎么形容这股味道，只觉得这辈子还没吃过这么好吃的肉。

等刘大娘端着黄焖鸡过来，周老爹又被黄焖鸡的香味所吸引，再一次忽略了面前的酒杯，夹了好几块黄焖鸡。

沈静做的这道黄焖鸡用的是最传统的手法，只用葱姜和酱油，用最简单的手法焖出最味美的鸡肉。

鸡肉的鲜香味美，直接让平时不大爱吃肉的周大娘都忍不住夹了两块，只觉这鸡肉吃起来完全没有鸡肉的腥味，而且还特别鲜嫩，越吃越觉得香。

两道荤菜上完，接下来便是清蒸丸子。

前面两道肉菜吃得多了，未免有些油腻。而这道清蒸丸子来得刚刚好，入口鲜香又清爽。

周老爹吃了两个丸子，与刘大叔碰了两杯，第四道菜便被刘大娘端了上来。

只见端上来的这道素菜香气扑鼻，可是细看却发现这道菜竟然是豆腐做的。