中缅边境——瑞丽(3/3)

首发：~中缅边境——瑞丽

司机淡淡地说：“你看我现在这不是在开车么？”

好有道理。

瑞丽有许多古怪的地名：姐告、姐勒，隔壁的缅甸接头处叫木姐。

都是从傣语音译过来，姐勒的意思是“城市间的一大块空地”，姐告的意思是“旧城”

在这里人口最多的是傣族和景颇族，有一种奇怪的食物，发音是“撒撇”，也有写做“撒苤”的。

主要内容是肉类+米线，决定它好不好吃的是蘸水。

这里卖的是柠檬撇撒和苦撒。

第一个很好理解，就是蘸水里放了青柠檬汁，相较于酸汤鱼之类的东西，青柠汁的酸劲非常尖锐，顾淼已经见识过它的厉害。

第二个就不是那么容易理解，苦味的来源有很多种，如果是苦瓜的那种，也不是不能体验一下。

对于极有求知欲的顾淼，司机很有兴致的解释：“苦撒是用苦水做的，苦水就是牛胃里没有消化完的草……”

那不就跟黔东南的“牛瘪”一个意思么。

然而，这不仅仅是结束，苦撒配的肉，一般是生牛肉，配熟肉的不多。

就算是当地人吃，也要配合着喝一种当地米酒，用来杀菌，否则也很容易拉肚子。

外地人的话，说不定连米酒都镇不住场子。

想起这一路，见识了能见小人的毒蘑菇，被婉拒了的漆油鸡，现在又出现了拉肚子警告的苦撒，顾淼由衷地感慨外地人要是什么都不知道，一路得踩多少雷。

回到宾馆，顾淼在外卖平台上寻摸了半天，找了一家绝对不会踩雷的手抓饭。

配菜都是平平无奇的食物。

很快，送餐的就来了。

不愧是傣族的地盘，连外卖的包装都是芭蕉叶，相当的原始环保。

双色米饭、凉拌折耳根、烤五花肉、凉拌鸡肉、凉拌木瓜丝、凉拌黄瓜块，说起来也是有荤有素，营养全面，就是……当汁水乱流的时候，顾淼还是不可自拔的怀念起了工业技术的产物。