第一百八十一章 御厨(1/1)

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可以说，没有懿安皇后张嫣，大明怕是也到不了崇祯手里。崇祯皇帝一家对其感恩，那也是情理之中。

朱兴明却非单单如此，他敬重的，是张嫣的人品。

坦白说，如果在盛世，朱兴明愿意做一个仁君。他或许对这几个太监连打板子都不会，顶多呵斥他们几句。

而生逢乱世，人命如草芥。非常之时当行非常之事，妇人之仁只会害人害己。在在此时，仁慈是拯救不了大明的。

懿安皇后正是看到了这一点，她希望朱兴明做一个善良的孩子，却又不希望他做一个宽仁的太子。这时常使张嫣感到非常矛盾，从亲情上来看，朱兴明只是个孩子，他应该有孩子的天真有孩子的善良。

可从大明的角度来看，朱兴明必须要狠！一定要狠！只有够狠，才能去对抗这个崩坏的世道。

可太狠就是暴戾，很容易成为一个暴君。但只要保持初心，向朱元璋这样的‘暴君’不妨给大明多来几个。

其实懿安皇后张嫣自己，也很久没来这后花园了。当她看着郁郁葱葱，长势喜人的农作物的时候，着实被吃了一惊。

要知道，张嫣原本是出自普通百姓人家的。她多少知道一些民间疾苦，不过像是这么高产的粮食作物，她还是第一次见。

“兴明，这些东西、怎地结了这许多果子。你说，真的能吃么？”

玉米即将进入成熟期，朱兴明看着那个被金宝踩踏的玉米，他俯身过去将玉米捡起来：“大伯母，这个可是好宝贝。”

被外衣包裹的玉米，修长而饱满，张嫣还是第一次见到这种作物：“嗯，看起来很不错的样子。你看，都结了这么多的果子。兴明，此物如何食用？”

“现在尚未成熟，可直接水煮或者烘烤啃食。若是再过七八日，便可将此物掰下来，剥开外衣在太阳下晒干。然后如小麦一般的，磨面做窝头或者熬粥了。”

张嫣闻言大吃一惊，要知道小麦的产量是和这东西没法比的。若是玉米能有小麦一般的作用，可做窝头可蒸煮可熬粥，如此巨大的产量当真是能救万民与水火了。

这远远还不止如此，朱兴明指着另一片规划出来的一小块土地：“福伴伴，你跟我大伯母说说。”

大仇得报的来福很是高兴，他恭恭敬敬的对张嫣施了一礼：“懿安娘娘，这块地是奴婢按照太子爷的吩咐，少浇水或者不浇水。可娘娘您看，这块地的产量依旧很高。这也就是说，再遇到天灾的时候，这种作物还可以抗旱。”

朱兴明带回来的这些玉米种子，其实是比这个时代的同类农作物要耐寒耐涝的多。他让来福做的实验，按照去年山东地区的降雨量，对一块试验田浇水。结果，虽然这块仅有不到一分地的玉米，虽然产量低了些，可并没有出现庄稼旱死的情况。

只是，这些陌生的作物太过神奇，懿安皇后张嫣一时有些不敢相信。朱兴明将玉米剥开，里面金灿灿的玉米粒，着实惊呆了众人。

懿安皇后身边的小宫女们窃窃私语，有人低声道：“哇，好好看，你看，就像是黄金一样。”

“我看像是珍珠，黄色的珍珠。只是，这个东西能吃么？”

“福伴伴，你拿去吩咐尚膳监给煮了，约莫蒸煮一刻钟即刻。”朱兴明将玉米递给来福，他想让懿安皇后尝尝。

来福捧着玉米，飞也似的去了。说实话，忙碌了这么久，来福是没日没夜的泡在这片地里。晒得跟非洲鸡似的，来福没日没夜的干活，一天天的看着这些粮食作物日新月异，茁壮成长。他也想知道，这东西到底能不能吃。

尚膳监的人也是第一次见，他们拿去后厨，找来御厨亲自掌勺蒸煮。

御厨们都见了奇景，没人见过玉米是为何物。几个厨子围了上来，窃窃私语的看着。

殊不知，总有识货的。一个南方的厨子，广西的御厨，他一眼就看出来：“这个，咦，这不是玉蜀黍么。此物只在南方有，怎地在这宫里居然也出现了。咦，怎么，这玉米这么大？”

尽管玉米经西南陆路和西北陆路传入中国的时间很早，但玉米在传入云南和甘肃等西部地区后，在明朝时并未向中国内地大规模传播，玉米在中国的爆发，首先源于福建等东南海路的传播。

而这个广西的厨子，他是见过玉米的。只是，他从未想到，这个玉米长得这么大。

朱兴明带来的是新培育的品种，在大明这个时代的玉米，个头其实只有现代玉米的一半不到。是以，这厨子见了登觉新鲜。

“怎么，肖福贵，你见过这东西？”一旁的御膳总管问道。

原来这广西来的御厨叫肖福贵，只见他点点头：“回总管大人的话，小人在老家见过此物，只是，没见过如此之大的。”

御膳总管点点头：“好吧，就由你来做这道菜。这可是送给慈宁宫的，一定要给做好了。否则上头怪罪下来，咱们可都吃罪不起。”

其实，大明朝中后期已经引进来了玉米。这种作物，只靠民间推广。朝廷官员对此不闻不问，很难在全国范围内推广开。

而且，那个时代的人们眼光的局限性，使得大多数人都以为，玉米只适合南方种植的作物。甚至，在嘉靖年间，早就由云南土司进贡的玉米在送入北京的记载。只是，那个时候的玉米一直被当做贡品稀罕物。

可嘉靖皇帝并没有吃过玉米，这是为什么，这就怪当时的尚膳监官员们了。皇帝并不是什么都能吃得到的，尤其是那些难以获取的、并不是时令季节的东西，御厨一般不会送到皇帝的御膳前。

究其原因，就是怕皇帝吃上瘾了，吃过一次觉得好吃下次还要。而许多贡品的稀有性，注定不可能一年四季都有。

这个时候，一般没有厨子愿意冒着风险给皇帝送上去。而且，有时候御厨做的菜其实并不好吃。好在皇帝大多数也没吃过外面的菜，他以为满天下的饭菜都是这种味道也说不定。

当时在宫中上班中午不能回去的那些官员，有些人甚至都从自家带饭来。原因就是，宫里的饭菜着实难吃。

御厨们确实有着自己的拿手菜系，可架不住皇帝嘴刁。许多时令蔬菜，是不敢给皇帝吃的。