第159章 土豆粉(1/1)

首发：~第159章 土豆粉

家里的人口众多，除了自家三个人，加上侄儿，还有王泽来福二丫，他们算起来一共是九个人，一人夹上两筷子，一只炸鸡就被消灭的干干净净。

吃完之后，几个孩子又转战萝卜排骨汤，就着土豆一大口大口的吃着，最后再来上一碗鸡汤，美妙的很。

吃完后，几个孩子都意犹未尽的舔着嘴唇。

王泽吃完之后用手指剔剔牙，这是他来到秦家村后才有的习惯，以前的他才不会做这种粗俗的动作。

刚刚那盘炸鸡他就尝了一块，味道确实不错，但看着其他人狼吞虎咽的模样，他也不好意思争抢，毕竟自己可是少爷，什么好东西没吃过，可不能丢了份。

不过那味道嘛……确实不错！

随后，王泽的眼神慢悠悠的飘向后院鸡窝，许是感受到了杀气，那边瞬间传来一阵躁动。

咯咯哒……咯咯哒……

鸡崽子们一窝蜂的跑向地里刨食，一个不留。

云真真也有些意犹未尽，在现代吃炸鸡都是整只整只的吃，刚刚她也就夹了两块尝尝味道，总不能跟小孩抢吃的吧。

“要不……咱们明天炸两只鸡吃吃，最近大家都忙着，孩子们学习压力也大，就当犒劳犒劳自己。”

王泽第一个点头：“我觉得可以，但是家里人这么多，要不多炸几只吧，一次吃个够。”

云景一本正经的点点头：“有道理。”

秦文没忍住咽了口口水：“附议！”

小楠满脸的纠结，可炸鸡真的太香了，最终还是忍痛点了点头：“行……行叭，明天吃了以后就不能再吃了哟。”

来福站在身后激动地搓搓手：“那我现在就去抓鸡，给云娘子准备着。”

刚刚他最后吃，只夹到了碗里的一块儿酥皮，就这，都已经把他香的找不着北了，真的难以想象，里面的鸡肉得有多酥多嫩多爆汁儿……

“三婶儿……要不再考虑考虑？”二丫弱弱的开口：“我看这些鸡仔也养了好几个月了，再有一段时间都能直接下蛋，现在吃也太不划算了吧……”

她的声音弱弱的，底气十分不足，毕竟这是别人家，她贸然开口已经很不礼貌了。

可她看着刚杀了一只鸡，明天又继续杀，要是在自己家，阿奶非得骂死她不可，她真的实在是看不下去了，没忍住才多了句嘴。

若是照这个吃法，鸡窝里那几只鸡没两天就吃完了。

“确实。”云真真也觉得有道理：“二丫说得对，这些鸡可是咱们养了好几个月的，现在吃很不划算。”

“要是实在想吃，后面有机会了，娘去镇上直接买成年鸡回来杀了吃。”

一顿饭就在众人意犹未尽中结束了。

云真真看着几个孩子渴望的眼神，无奈开口：“好了，你们也别纠结，去外面取两篮子土豆过来，今天娘亲给你们做个新吃食。”

听到又有好吃的，小楠眼睛瞬间就亮了，立马就把炸鸡抛之脑后。

屁颠屁颠儿的从厨房里拿过篮子，跑到土豆堆面前扒拉：“娘亲，土豆还能做啥新吃食呀？”

云真真笑着开口：“真是个小馋猫，待会儿你就知道了。”

小楠拿着篮子一直往院子里提了四五回，总共有一百多斤的样子。

秦文笑着开口：“娘亲，这些够吗？不够我再去搬点来，反正家里土豆有很多。”

虽然土豆好吃还饱腹，但天天吃他们也遭不住，一听能用土豆做另外的吃食，一个个都想着多做点儿换换口味。

云真真点点头：“那再去装一点，做出来让大家吃个够。”

二丫勤快的拿着东西等在旁边：“三婶，到时候要怎么做，是先洗还是削皮？”

她自从来到家里帮忙就一直没停过，手里的活儿，不是帮着喂猪就是砍柴，生怕自己偷懒三婶儿就不要她帮忙了。

“笑洗。”云真真从屋子里拿出两个盆：“洗干净之后切成小块，然后拿到石磨上磨成匀浆。”

她想用土豆做出土豆淀粉，到时候也能拿去卖，还能做出自己喜欢吃的酸辣粉，也能长期保存，怎么做都是一种不错的选择。

到时候入冬市面上的菜品种会减少，用晒干的粉条做菜也很好。

一时间，厨房里一派热火朝天，洗土豆的洗土豆，切块的切块，秦文端着一盆水出去，把石磨清洗干净。

家里的这个是个小磨子，还是之前秦守则在的时候自己打的，磨齿比较深，不太好用，力气小的人需要使劲，但用来磨土豆刚刚好。

家里人多，每个人分工合作，一套流水线下来，竟是意外的快。

土豆磨出来之后，云真真在一旁过滤，过滤好的水就放在桶里沉淀着。

土豆渣她也没浪费，收集起来准备晚上加上鸡蛋和荞麦面粉，用来做煎饼吃，削下来的土豆皮则拿去喂猪和牛。

不到一个时辰就把东西磨出来，里里外外收拾干净了，几个孩子挤进厨房：“娘亲，这样就行了吗，然后要怎么做，放锅里煮还是怎么样？”

其他人也很好奇，之前的土豆只着煮着吃，炒着吃，烤着吃，像磨出来这样，只要水不要渣的，他们确实不知道怎么做。

云真真笑着摸了摸她的头：“现在还不行哦，得让它沉淀一晚上，明天早上起来换一遍水之后，等到中午的时候就能开始做来吃。”

“那这个土豆渣还要吗？不要我就拿去喂小白了。”小楠殷切的端起磨出来的那盆碎渣子。

小白是他给家里猪仔取的名字，新买回来的牛叫小黑。

“当然要，今天晚上用这个打两个鸡蛋，再和一点面粉，咱们可以用来做煎饼吃。”云真真笑着说道。

听到鸡蛋煎饼，小楠和二丫的眼睛都亮了。

虽然之前偶尔吃鸡蛋，但她们骨子里还是很馋，感觉这种东西怎么吃都吃不够。

“我记得上次在山上看到很多野蒜苗，要不我去扯点回来吧，加在里面一定更香。”小楠咂吧了一下小嘴，十足的一个馋猫。

野蒜苗之前云真真包饺子的时候用过，那香味儿，全家人至今难忘，用来炒鸡蛋做煎饼肯定也很好吃。

“那我也去。”小文迫不及待的举起双手：“我知道有个小坡上面野蒜苗还挺多的，个头也很大，也没有几个人发现咱们去挖速度更快。”

“多大？”云真真有些好奇。

野蒜苗长大了地底下会有藠（jiao）头，用来包抄手味道会比蒜苗更香。