第10章 第十章(2/4)

首发：~第10章 第十章

原来恒家酒楼在侧面楼宇底靠着母墙搭了个商摊，上头写着四个大字“恒家路菜。”

排队人虽然多，却比江面上少一半，霖家小厮忙排在后头。

“来了来了1

诸人激动喊道。

小厮跟着探头去看，但见厨子从里头端出一个大锅。

锅里热气融融，雪白雾气从锅中腾腾而出，带着扑鼻的香气四处飞扑。

厨子大喊：“这是恒家新出的路菜——炖猪羊大骨1

两头大中间小的猪、羊筒骨浸泡在褐色的卤汁里，显然是炖煮了许久，上头的肉瞧着都入色了，红汪汪，油亮亮，看得人眼睛发直。

放在桌上后，“哗——”

围观的人群纷纷涌上去：“给我来两根1

“给我来五根1

店小二乐呵呵维持秩序：“排队排队，人人有份。”

随着厨子的搅动，那赫赫香气弥散在空气里，几十种香料的滋味一齐在空气里搅动，卤香十足，细细闻上去还有一丝麻香，叫人忍不住咽口水。

滋味飘到街面上，排队的人又多一层。

好容易轮到霖家小厮，他咬咬牙，除了主家交代的路菜，自己又自掏腰包买了一份猪大骨。

“好嘞1厨子筷子夹出一大块猪骨包到油纸包里，又捞出两块豆干单包出来：“买骨头送豆干1

小厮喜出望外，寻到街边一处阴凉地就开始享用。

大骨还带着腾腾热气，上头有残余的褐色卤汤。

小厮毫不犹豫就放进嘴里，先吮吸一番。

呀，辛香、麻鲜、咸香，卤汤特有的滋味进入口中，惹得人唾液不住分泌，大脑立刻下达指令：开吃！

小厮用牙齿扯下一块筒骨肉送进嘴里。

其实算不得是扯，经过长久炖煮筒骨上头的肉已经酥烂，几乎稍微用点力就从骨头上掉了下来。

猪肉特有的纹理一丝一缕，卤香渗入其中，肥香满口，香喷喷起劲。