第190章 第 190 章(3/5)

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先是把挑选好的玉米吹干，然后碾成粉末状，尽量不要留下大块的残渣，这个对应元白来说很简单，他们这边没有粉碎机，但是有石磨，磨几道就差不多了。

这一道工艺还是最简单的，之后的工艺就更加的麻烦了，玉米面粉按比例加水搅合均匀，放入蒸笼中蒸煮，等到了一定的时间又要把玉米给弄出来，浇冷水降温，降温之后继续蒸煮，最后蒸到玉米面松散熟透了才可以拿出来晾凉。

蒸的过程算是玉米酒酿造过程中最麻烦的步骤了，等到这一步完成之后，就可以加酒曲酿酒了，这一步虽然简单，比例都好说，主要是发酵的时间和温度注意，一不注意，酒就可能变的苦辣，那就坏了。

所以应元白很小心的完成了这个步骤，他倒是可以让狼白来帮忙，但是那样的话酿酒就没有意思了。

发酵了一天多，应元白蹲在酒坊等着找个合适的时间把酒酿给取出来，为了确定这个时间，应元白把奇奇给抓了过来，让他帮自己闻闻看，到底什么时候才是最准确的时间。

奇奇哪里知道这个，他也没有喝过人类的酒来，但是又不好意思和应元白说自己也不清楚，毕竟在他看来，应元白第一个找到他帮忙，这就是信任他，他怎么能辜负应元白的信任。

于是紧紧的盯着酒缸，鼻子时不时抽动，敏锐的观察里面的味道，哪怕是奇奇并不懂酿酒，但是天生的嗅觉还是让他很敏锐的注意到酒缸中气味的变化，在感觉那种变化已经到了极致，不能再等下去后，直接喵嗷提醒应元白。

应元白当即就把里面的酒醪给取出来，应元白稍微尝了一点，味道和配方说的一样呈现了微微的酸味，不过细细品尝，还带着一丝很难尝出来的甜美滋味。

压榨过滤这一步应元白不自己来了，靠他一个人干太累了，他本来准备叫几个员工过来干活，谁知道封渊直接后直接就帮他把这一步骤完成。

看着用法术压榨出来的酒液，应元白有点羡慕，不过更多的是松口气。

两天时间过去了，酒液也已经静置的差不多了，把表层的清液去除之后，剩下来的就是玉米甜酒。

这个时候其实就可以吃了，不过为了安全着想，还是要高温杀菌。

高温杀菌的活不难做，很快就完成了，应元白看着自己酿出来这些玉米酒，感觉松了半口气，之所以是半口气，那还是因为虽然这一路做下来，中间也没有出什么差错，但是谁知道他就真的作对了呢？

万一看着是没有问题，但是他把就酿成醋了呢？

虽然说醋也不是不能用，但是有酒谁想喝口醋啊。

应元白酿了差不多二十斤甜酒，一碗玉米酒看起来颜色还是澄清透明的样子，但是数量一多，看着就微微带着些橙黄色，看起来还是挺好看的。

应元白端起一碗玉米酒嗅了一下，酒香气很浓郁，应元白酿的这个玉米酒度数比较的低，大概只有十五度左右，说是白酒还不如说是甜酒。

不过对于应元白来说这个度数就差不多了，他的酒量也不是很好，度数太高一来喝不习惯，二来也容易喝醉了。

应元白还从来没有体会过喝醉的感觉。

想到这里，应元白动作一顿，好像也不是没有，上次喝的米酒他就好像喝醉了，只不过上次好像也没有发酒疯，就是安安静静的回去睡觉了。

应元白本来想喝酒的，但是看着碗里的玉米酒硬是喝不下去，他有点害怕自己会失控。

可是酒都酿出来了，不喝多少感觉白浪费了好几天的劳动力，应元白纠结了一阵，就决定把这个酒给放到晚上再喝。

到时候房间里只有他一个人，喝醉了发酒疯也没有人看见。

因为这件事，应元白的情绪一直有点高亢，虽然在很多修真者和妖怪眼中，应元白还是和之前一样，并没有什么变化，但是对于熟悉他的封渊来说，应元白的变化很明显。

封渊有点好奇的瞥了眼应元白。

好不容易等到了深夜，应元白都不敢躺在软床上，他怕躺上去太舒服了，就一下睡着了。

等着其他的毛茸茸都睡着了，应元白起床拿出他存放好的酒壶和酒杯，给自己倒了一杯玉米酒。