江家食肆经营日常

第255章 255、山楂炖排骨(二)(1/1)

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首发:~第255章 255、山楂炖排骨(二)

回来的于晓静刚好就听到江孜的话,当即吹鼻子瞪眼的:“说什么呢说什么呢!我怎么就不能进厨房,我现在可就在厨房!”

“是是是,你当然能进厨房,你可是要来帮我捞虾的,没有你我可怎么办?”江孜立刻笑着抓住于晓静的胳膊拉着她来到水缸前,指着那些河虾:“我给你做特好吃的无水焖虾,你得把这些虾捞起来。”

“就说你离不开我的。”于晓静一下子忘记了刚听到的话,拿起旁边的网兜就捞起了好些大虾,有不听话想要越狱的被于晓静直接用手一捏,被扔了回去。

江孜默默竖起了大拇指:“你这么厉害,我肯定是离不开你的。”

活蹦乱跳的大虾被扔进盆里,于晓静拿着小刷子一个个的刷洗了一遍,又扔进了铁锅里,锅里已经被江孜扔了些姜片和葱段,这会又往里淋了些米酒,撒细盐和花椒,盖上锅盖焖上几分钟就可以出锅了。

“行了,你们把菜端出去就可以盛饭了,我再调个料汁。”江孜用长筷将锅里的虾夹出来摆得整整齐齐的就递给了于晓静,于晓静这会正站在炖着排骨的灶台前,使劲儿嗅了嗅:“这味儿还真是酸甜酸甜的……哎,你弄完赶紧出来,我给你留个好位置。”

说完就咧嘴往外走,看起来挺乐呵,赵玉梅和林荷开始盛饭,江孜则快速的调了一碗酱汁,放了些蒜泥、葱末、姜末、辣椒油、米醋以及白糖,无水焖虾原汁原味的,觉着淡了的就可以沾些酱汁。

至于锅里的山楂炖排骨,已经炖了快有半个小时了,散发着浓郁的山楂果香以及让人忍不住就要流口水的酸味,其中还夹杂些淡淡的让人无法忽略的香甜,掀开锅盖味道就更加浓郁了,院子里的于晓静忍不住大喊着催促,紧接着便是于婶说她越发的不像个姑娘家,江母当和事佬,语气总是柔柔的,让人觉得十分舒心,还有其他人附和说笑的声音,唯独没有傅怀瑾的声音——估计坐在那安静的听着不说话,像个不食人间烟火的仙人。

想到这里,江孜忍不住笑了,用筷子戳了戳锅里的排骨,软软烂烂的被酱汁染成了酱红色,底下还有一层浅浅的汤汁。

江孜弯腰往灶台里填了几根木柴,里面的火势一下就变大了,锅里的汤汁翻滚得更厉害了,她拿着锅铲不停地翻炒,直到慢慢的变得越来越来少越来越粘稠便成了出来,红艳艳的小灯笼似的山楂和裹着汤汁的排骨,再撒着葱花和芝麻,瞧着就好看。

“你可真的好慢,快点快点,我给你留了个位子呢!坐我旁边。”于晓静一见江孜就站起来猛招手,还朝着江孜使眼色,示意她看旁边坐着的人是谁——能是谁?当然是傅怀瑾了。

等到江孜走近,于晓静就凑到她耳边小声嘀咕:“我对你好吧?今晚可不能拦着我,我要吃肉我要吃饱!”

“我可没有不让你吃饱。”江孜立刻反驳,顶多就是让她少吃肉,于晓静撇嘴:“不管,反正今天我要吃个够。”

“行,我不管。”江孜很爽快的答应了,就算她不拦着,于婶能不拦着?也不只是于婶,大伙儿谁不知道于晓静得减减肥了?都不会让她贪嘴的,江孜索性不管她,将那盘山楂炖排骨摆在了傅怀瑾的面前,又朝着众人道:“这道山楂炖排骨是我第一次做,都试试味,还有那道无水焖虾,原汁原味的十分清甜,也可以沾些蘸料吃。”

“闻着都觉得那排骨酸不溜秋的,你确定这是酸甜口?”于晓静努努嘴,同傅怀瑾说:“傅公子尝尝,你就爱吃这酸甜口,看看合不合口味。”

傅怀瑾很是配合的伸筷子夹了一块排骨,直接放进嘴里,先是微微蹙眉,很快又舒展开来,轻轻吐出一块骨头,动作瞧着就十分斯文优雅。

“入口虽然确实很酸,带着山楂的果香味,而且酸味中还夹杂着淡淡的甜味,酸甜交织在一起非常有层次感,排骨非常入味,酸甜解腻开胃,很好吃。”

傅怀瑾的一番话让所有人都愣住了,于晓静笑得前俯后仰的:“果然不愧是小秀才,点评起美食都能比旁人厉害,说得这般好吃,我可忍不住。”

说罢也伸出筷子夹了一块排骨,咬了一口就直皱眉,隔了好一会才把剩下的吃完,直摇头:“好吃是好吃,可我还是觉得糖放少了。”

其他人也纷纷动筷子,除了江谌,一直盯着傅怀瑾和江孜——今天就很奇怪,于晓静特地把傅怀瑾身旁的位置就给阿孜,他想坐过去还不让?之前是谁说傅怀瑾是个病秧子,不要让他和阿孜近距离接触?

“你喜欢可以多吃些,但别的也得吃,不要挑食,那道菠菜猪肝汤也喝一些,这汤清肝明目,益气补血,多喝些没坏处。”江孜压根没注意到自家哥哥的目光,正偏着头和傅怀瑾说话,嘴角上扬,那笑容简直不要太灿烂——到底是怎么回事?阿孜之前不是躲着傅怀瑾躲得那么厉害,怎么突然之间不躲了?还冲他笑?对这小子笑得那么开心灿烂干什么?!

江谌觉得不对劲,非常的不对劲。

不对不对,更重要的是——为什么傅怀瑾总是会出现在他们家的饭桌上?还没人觉得有什么不对的。

这明明就很不对!

见傅怀瑾非常听话的盛了汤,江孜的嘴角止不住的上扬,她低头扒了口饭尽可能的想要掩饰自己的情绪,却不知道要就被其他人看在眼里。

江母和于婶自然也察觉出不对劲了,两人对视一眼,到底是什么也没说,只是关注他们的时候多了些。

江孜哪里知道自己暴露了,伸出筷子夹了一块排骨,排骨炖得软烂入味,轻轻抿一口,肉就从骨头上脱落了下来,酸酸甜甜的带着山楂的果香味,又开胃又解腻,好吃极了。

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