重生年代,我的1978

第179章 脱臼(1/2)

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首发:~第179章 脱臼

还不知道自己已经被人当成肥羊的许少平,买了东西后,就加快速度朝着周兆华家赶了回去,还好,董老三似乎是在故意等着他,还没动手开始做菜。

“三叔!我回来了~”

“怎么样,今天街上的人肯定很多吧,我也是你走了之后才想起来的,你要是再晚点,我这可就得先动手了!”

“还行吧!反正买到了就行,咱们赶紧开始吧,免得耽误了正事!”

许少平明白,自己还是耽误了一些董老三的心理预期的,不过不算迟就是了,于是提出赶紧开始做菜。

“呵呵,成!那就先做一品豆腐,这个菜重在调料和搭配,要是简单些,只要有豆腐,在家也能做,回头你要是想练手,可以偷偷的去戚老六家问问,他们家隔个几天都会偷着磨豆腐的!”

“偷着?呵呵,三叔,怕是咱村都知道了吧!”

“那也得是偷着!这是规矩~”

“得,听您的~”

“烧小锅!大锅等着一会蒸和保温,赶紧的~”

“好嘞!”

简单说到这里,许少平紧跟着就开始烧火,而董老三也开始了大展身手。

“这一品豆腐啊,豆腐自然是主材料,调味料和搭配的食材不一样,味道也不一样,顶好的搭配现在我可做不出来,也就凑合用次一点的,就这也是我准备好长时间弄好的,首先得先处理豆腐,你看好了啊”

“接下来做怀抱鲤,咱们这鱼多,也不是非要鲤鱼不行,但是必须是新鲜的才行,准备一大一小,刚刚腌制的手法你已经看到了,现在我直接下锅开始做,先炒调料”

“最后来做神仙鸭子,这个算是最难做的一道菜,调料不多,但却是最讲究的,而且鸭子咱们这也不多,你尽量学吧,首先要”

【厨师熟练度加1点】

董老三每道菜都讲的很仔细,许少平专心看着记着,偶尔也问个问题,直到四道菜做好放进大锅保温,他的熟练度信息也随着到了。

“也就一品豆腐给的比较详细了,难道是因为这个真的最简单?然后就是寿字鸭羹汤了,这个也挺详细的,怀抱鲤和神仙鸭子,我现在估计做出来也就是一般了!”

这次熟练度给的知识不多,很快消化完的许少平,就在心中有了自己的判断。

“行了,可算是结束了!再做其他的就能轻松点了,少平,看着大锅的火啊,就按照我刚刚说的,不能大也不能小了!”

“您放心,这个我还是有把握的!”

火候的掌握可也算是厨师的基本功的,这一点许少平先前就已经掌握了。

“呵呵,那就好!那咱们就开始做下一道菜,就做”

“砰~”

董老三也就是提个醒,笑应后就要继续做其余的菜,可是就在这时,一声重物落地的闷响,忽然从院子里响了起来。

“哇!!!呜呜~爸爸,爸爸~”

“哎呦!我的大孙子哦,摔疼了吧,快来,奶奶抱抱!”

“琳琳!你个臭丫头怎么回事,让你看个孩子都看不住啊!”

“妈,不怪我啊,国庆非要爬墙,我”

“爸爸,爸爸,弟弟的胳膊掉了!!!”

紧跟着,先是小孩子的哭声响起,随即屋里的大人们就一窝蜂的喊着跑了出来,直到一个小女孩喊出了一句更吓人的话来。

“呜呜!奶奶,我疼~呜呜~”

“哎呀!建军快点,国庆的胳膊掉了,快点开车送他去医院啊!”

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