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首发:~第240章 厨房如战场
“叶总,你在干嘛?”
谭雅伸头过来看。
只见叶凝霜手里拿着一个小镊子,有条不紊的在给鸡拔毛,那手法、那速度、精致的仿佛在处理一件顶级刺绣,慢条斯理,精细万分。
“……”
谭雅无语了。
“叶总,按你这拔鸡毛的速度,我们这顿晚饭真的要被拖成早饭了。”
她忍不住说道。
“那怎么办?菜谱上只教了如何烧鸡,从杀鸡到鸡脱毛只用了一秒的镜头剪辑,难道那些厨师不是自己给鸡拔毛的吗?”
叶凝霜抬起头,认真的问道。
“我也不知道,我买鸡都是让菜市场的老板给杀好的。”
谭雅沉吟了,随后视线落在了一旁的厨房剪刀上。
“叶总,鸡毛也是毛,能不能像宠物医院给小狗做造型那样,直接用剪刀处理啊!”
她试探着开口道。
叶凝霜一愣,随即眼睛发亮。
“天才啊!”
她沾着鸡毛的手,一巴掌拍在谭雅的肩膀上,二话不说转身就去拿剪刀了。
厨房的剪刀,是剪骨刀,处理起脆弱的鸡毛来那叫一个大材小用。
叶凝霜三下五除二就搞定了。
“怎么样?”
她拎起‘脱了毛’的鸡对谭雅展示道。
“虽然没有视频上那么干净好看,不过对于初学者来说能处理成这样,我觉得已经非常厉害了!”
谭雅毫不吝啬的冲她竖起了大拇指。
并非玩笑,而是真心赞许。
叶凝霜满脸成就感。
“叶总,可以开始烧菜了,先烧鱼还是先烧鸡?”
谭雅望着满厨房狼藉问道。
“烧鱼!鱼简单!比烧鸡少了好多道工序呢!”
“万一我烧的鸡不好吃,起码还有一条鱼能够托底!”
叶凝霜信心十足的说道——她甚至连战略都考虑好了。
谭雅钦佩的点头,把做好的鱼块交给叶凌霜。
叶凝霜一边用ipad打开菜谱,一边按照步骤起锅热油。
噼里啪啦。
锅底有水没处理干净,热油炸起来。
两个女人吓得一边尖叫,一边远远的躲进了厨房的角落里。
“叶总,我听说被热油崩到脸留下的印记永远都消不掉,会变成麻子的!”
“是这样的,所以把那个菜板拿过来,我要去关火,我可不能为了一顿饭毁了我的脸!”
止不住的尖叫声中,叶凝霜迅速用厨房的菜板、围裙、抹布将自己全副武装,冲回了锅边,直接关了火。
油是不炸了,但锅也不热了。
“这菜谱不行啊,第一步就这么危险,要不要换一个?”
谭雅在ipad上翻着菜谱问道。
“我都看过了,换哪个都是一样,不知道为什么他们的锅不炸油。”
“不过没有关系,兵来将挡水来土掩,经过前几次的摸索,我已经掌握了让锅里不炸油的方法,只不过烧出的菜卖相有点难看而已。”
叶凝霜自信满满的说道。
“难看没事,菜难看总比脸难看要好。”
谭雅安慰着叶凝霜,也在安慰着自己。
叶凝霜向她投来一个感谢理解的眼神,随后一把端起了旁边的一盘子鱼块,直接倒进了锅里。
重新开火,盖上锅盖,一气呵成。
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