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首发:~第30章 和种马作对的厨娘5
不过一分钟的功夫,中年人就将肉片从锅里盛出来,找了两双筷子,递给薛杏和白氏,又对薛杏解释:“下个月月初,徐老爷在锦隆定了宴席,我拟了菜单,正与掌柜在试菜,小掌柜也尝尝?”
“那我就不客气了。”薛杏接过筷子,尝了一口。肉片入口嫩滑,果然极好。
“咱家大厨换了人,许多老客都不来了。徐老爷家的宴席是个机会,得好好做。”白氏这般说着,听得新厨子应了声,又问薛杏:“你前些日子琢磨出的新点心,我想在宴席那日推开,你看可不可行?”
薛杏自然没有不同意的,点了点头。
她现下手艺是还不太行,至少和那些专业的厨子没法比,不过她有在现代生活的经历,在厨艺上有另一种思维方式,这是她的优势。那种糕点就是其中一项,新做的糕点融合了她在现代生活中掌握的西点技能,从制作黄油开始,带来这个世界人没尝过的新鲜味道。
“听说小掌柜对厨艺有兴趣?”新来的厨子老方在旁边笑呵呵问了一句,还夸她:“我尝过大掌柜拿来的点心,味道很新奇啊。只是不知道,您是打算专门做糕点,还是……”
薛杏道:“我是打算下厨做菜的。我幼时曾跟在父亲身边学过一阵,最近突然又想捡起来。”
老方摸了摸下巴,从旁边拿起一个萝卜:“我想看看你刀工如何,不知道方不方便?”
薛杏什么也没说,径自结果那个萝卜,顺手抽出一把大刀,刷刷几下,萝卜就被切成了薄片,仔细一瞧,片片薄厚均匀,可以透光,在锦隆酒楼厨房的学徒中,手艺也算上乘了。这是她最近才练出来的,很下了一番苦功。
老方看了看,还算是满意,忽然问:“少掌柜觉得我老方手艺怎么样?”
薛杏道:”那自然是没得挑。“
老方笑呵呵的,又问:“那不知您愿不愿意拜我为师?”
薛杏当即就叫了一声师父。白氏在她身边看着,满是欣慰。
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这边薛杏得了良师,左成磊那边却不太好过。
他回了家,左母见他满身狼狈,当即咋咋呼呼道:“儿啊,你这是怎么……”
“没事,摔了一跤。”左成磊闷声闷气道。
他还能报官去,说他被薛杏打了一顿不成?这话说出去没人信,只能丢人。何况随着他家酒楼开起来,许多人也都知道,他从京中回来时,带了一个如花似玉的小姐。既然是他先负心,薛杏打他一顿,别人知道只会说他活该。
左母在他身边小心翼翼道:“明日就是酒楼开门的日子了,你今日可要好好休息。”
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