直播:裸辞青年的草原悠闲生活

第135章 经济实惠的大盘鸡(1/2)

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首发:~第135章 经济实惠的大盘鸡

夏牧场的日子对于齐光来说,宛如天堂。

气候、作息、生活节奏,都与他的精神状态十分契合。

即便只是跟着科尔木汗大叔放放牧,和巴巴这些个可爱的小家伙闹一闹。

都觉得时间过的飞快。

连拿起手机的次数都少了很多。

以前的一天两充,现在换成了两三天一充。

以前睡前拿着手机不知道在看什么,反正就是要刷到手机砸脸上,才有睡意。

现在,只要挨到床上,就秒睡。

这种日子,齐光以前想都不敢想。

可现在,却成了他随处可见的日常。

第二天虽然是个阴天,但并不闷热。

林间草地输送而来的风,都是清亮澄澈的。

齐光和陆程就这样悠闲地陪着科尔木汗大叔,放了一天牧。

直到日头落下,天色照常灰了下去。

齐光和陆程回到毡房,一个忙活明天大盘鸡用的食材,一个默默地看书。

自从小毛团子回去了以后,陆程会把吠厌接回来,晚上陪着巴巴一起睡觉。

在吠厌的陪伴下,巴巴也不再像前几天那样闷闷不乐。

切尔干一整天都没有出现,也不知道它在做什么。

但齐光却相当安心。

今天见不到,明天也会见到的。

平淡的一天很快过去,大盘鸡日来临。

嗯,是一个艳阳天。

早上二人陪着科尔木汗去放牧,临近中午,齐光和陆程先回到了科尔木汗的毡房。

算算时间,王元军和阿布拉姆那边也已经出发了。

齐光洗过手后,从菜窖里拿出了洋葱、青椒、土豆和胡萝卜。

说是菜窖,其实就是一个小地洞。

冬窝子的菜窖会比较大些,而夏牧场条件有限,储存的菜也是一些耐存的。

齐光早上临出门的时候,泡了一些粉条,这些粉条本来是干的,水一泡就软了。

陆程似乎很喜欢看齐光做饭。

直播间的网友们也是一样的爱好。

齐光开始剁鸡了。

“今天咱们吃鸡,大吉大利。”

齐光对着镜头说完这句话,手起刀落,利索地砍下了鸡头,紧接又砍下了鸡屁股。

“我一般不吃这两样,所以就扔了啊。”

说罢,又开始从中间将鸡劈做两半。

“大盘鸡大家肯定不陌生了,经济又实惠的地方美食。”

“最好用土鸡来做,口味最佳,相比饲养的肉鸡,土鸡的肉会更加的结实,脂肪含量较低,肉质结构和营养比例也更加合理。”

随着“嘭嘭嘭”几声,一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。

“接下来,我们为了肉更入味,肯定是要腌一下。”

齐光将鸡块放在了盆里,倒了生抽、盐、料酒,开始腌制。

然后将蔬菜切好,放在一边备着。

“为了增加香度,我们最好还是先炒个料。”

说罢,齐光锅中多放了油,等油温升到一定程度,将花椒花椒炸透后捞出,然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。

一时间,毡房内充斥着调料的鲜香,陆程已经开始咽口水了

然后齐光很利落地倒入鸡块,加入冰糖,翻炒至变色。

鸡块的色泽变得愈发诱人!

接下来就是齐光的秘制调料了,只见他乱中有序地撒完佐料,翻炒几下,然后倒水没过了鸡肉。

突然,齐光想起了什么,说道:

“哎呀,我忘了最重要的东西!”

陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。

听到齐光这么一说,立刻问道:

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