降神

117.规则(2/2)

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首发:~117.规则

“你还真不见外,不怕我赶你出去?”方暚回到家顿时浑身轻松,直接栽进沙发里躺着不动,叫阿姨拿罐可乐来,安慰自己劳累了一天的身心,“覃姨,晚上来顿好的,我干了一天活,累死了。”

“行。”阿姨应了声往厨房走。

寇详弥马上追了出去,“覃姨,你怎么知道他说的好吃的是什么菜?”

“都做了这么多年了,小暚喜欢吃什么我怎么能不知道。”阿姨胸有成竹打开冰室的门开始挑菜,“板鸭、烧牛筋、松鼠鱼、凤尾虾,再搭配点醋熘白菜和海蜇头。”

“这么普通?还以为要吃什么山珍海味佛跳墙。”寇详弥失望地摇摇头,手里不停接着阿姨递过来的食材,环望四周,“有没有什么稀罕的吃?那种外面吃不到的。”

阿姨摇摇头,“没有,想吃好的也不会在家里吃,外面那些名牌大厨都是专业的,比我手艺好不知道多少,在家吃图个方便。”

“覃姨太谦虚了,你的手艺去饭店做大厨也不差。”寇详弥随口恭维,客套话不要钱,只要给吃让住万事大吉。

覃姨笑嘻嘻叹了口气,“大厨我做不了,我照菜谱做,有菜谱谁都能做,大厨不能只做菜谱的,还能做菜谱上没有的,不少老师傅还能自己写菜谱。”

“嗯,自创菜谱多的是好吃的真不多,都是普普通通,创不创没啥区别。”寇详弥突然想到了什么,有个思路冒出来,“覃姨,你说有没有可能这些食材做出完全与众不同的菜。”

覃姨摇摇头,“不知道,在浙江沪吃遍了,去吃全国的菜肯定能找到不同的,全国的吃完了去吃全世界的肯定也能找到不同的,看你想吃哪国的。”

“全世界的都吃完了,新的自创能有完全不一样的?”寇详弥越来越较真起来,“好吃又与众不同。”

“都是人吃的,要好吃也是人吃,能有多大不同?”阿姨被问得烦了,摆手催促,“好了好了,做饭去,你可别捣乱了,我做不出什么不同的菜。”

寇详弥帮阿姨推着食材车到厨房,脑子里想的全是与众不同的菜和世界上的菜,感觉自己好像抓到一些头绪,但到底是什么怎么做都还很缥缈,在若有若无间觉得应该有什么可遵循的脉络。

所有的菜都是按方暚的喜好做的,对寇详弥来说过于清淡。肉,有是有但没有真正的硬菜,倒也谈不上清汤寡水,吃了不少但过了两三个小时感觉好像又饿了。只好去厨房偷点吃的,发现了不错的培根,还有看了起来相当优秀的金华火腿,又拿了两个鸡蛋,自己做起培根火腿蛋炒饭。阿姨、管家闻香而来,夸他做得好,三个人一起吃起了夜宵。

“你俩觉得方暚好伺候还是方曦好伺候?”寇详弥想进一步侧面了解方暚到底是个什么样的人。

管家猛吃了一口炒饭笑着摇摇头,“没区别。”

“俩人一样?”寇详弥好奇,“他俩明显是两样的人,方曦超级么强,方暚弱到爆,方曦比方暚性格好太多了。”

“对我们来说区别不大,做的都是差不多的事情。”阿姨一个劲儿夸寇详弥的炒饭做得好吃,问他怎么做的,菜谱能不能转发她,她也想试试做。

“炒饭不都差不多,放在一起炒,我在家半夜饿了就去厨房找点能吃的一锅烩。”寇详弥没想过炒饭还能有什么特殊的做法,“闻到香味盛出来吃。”

“油放多少?大米饭放多少?什么是否放什么肉,炒几分钟?”阿姨问得相当详细,这让寇详弥完全没思路,他一下子忘记了平时都怎么做的炒饭。

“本能。”寇详弥想了半天憋出两个字,实在找不到更确切的词,熟能生巧是绝不可能的,钻研又没钻研过,爱好也是不存在的,天赋的话其实并没有,做其他菜不怎么好吃连普通都谈不上。如果炒饭可以靠本能,那么持戮是不是也可以抛开原有的规则全靠本能,再从本能中寻找新的路线。

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